热门回答:
感谢邀请。小锋来回答。
首先锡纸是一种导热导电的一种金属。说白了跟我们做到的锅一个原理。只不过锡纸比较薄。导热性比锅要快的多。熟的时间也相对比较快。重要的一点包好锡纸放火上烤还是其他做法。它保温性好升温快。就像高压锅一样。下面小锋说说怎么包才能包的严实。
用剪刀剪下要包的食物面积的3倍大但是休息锡纸特别容易割伤手所以要特别小心。然后把锡纸放入碗中。两个手指头放进去尽量弄成一个碗的形状。再把食物放进去。再把四周小心的包拢。口子压下去。不过的留点空间给食物膨胀。就可以放火上烤了。食物会很快熟。因为升温和保温性特别好不容易散热。好了这就是小锋的理解。谢谢观看。给个赞呗!
其他观点:
分享一个铁板蒜蓉花甲粉丝
吐净沙子的花甲一斤。粉丝一小把
蒜蓉酱、葱花、味精、鸡粉、蚝油、东古一品鲜、
先把花甲焯水。焯水时加料酒。开水把粉丝泡上。下来炒制蒜蓉。锅加油下蒜蓉炒制发黄倒出。下来开始调味炒好的蒜蓉里面放味精适量白糖适量蚝油一小勺。东古适量拌匀
准备一个铁板。取一张锡纸包住铁板。然后把焯过水的花甲肉扣下来和泡好的粉丝加上炒好的蒜蓉酱拌匀。倒入锡纸包好。放到铁板烧一分钟。撒上葱花点缀就可以开吃了。
其他观点:
1、不会包的推荐可以多包几层
2、可以直接去买锡纸碗。那样省时。
下面介绍一个做花甲粉的方法:
用料:
葱、姜、蒜、香菜、小米椒、粉丝、青菜、金针菇、鹌鹑蛋、酱油、蚝油、糖、醋。
步骤:
1、花甲买回来后。提早两三个小时浸泡吐沙。烧开水。导入花甲。一点点料酒和盐。煮到花甲张开捞出。在泡花甲的时候同时浸泡粉丝。
2、做锡纸碗。花蛤放在锡纸碗里。放上拍扁的蒜、葱丁、姜丝、小米椒适量
3、加入酱油、蚝油、醋均等、糖适量
4、加入水。将锡纸碗放在电磁炉上。大火加热到水沸腾。花蛤开口
5、在上面放上粉丝、金针菇、青菜、鹌鹑蛋。锡纸包起来继续煮
6、最后撒上香菜。准备开吃。
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评论(2)
锡纸,花甲,蒜蓉,蚝油,粉丝,铁板,食物,放在,葱花,香菜
没想到大家都对花甲粉丝怎样包锡纸?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
感谢邀请。小锋来回答。首先锡纸是一种导热导电的一种金属。说白了跟我们做到的锅一个原理。只不过锡纸比较薄。导热性比锅要快