茄子着色不良是什么原因？怎么预防？

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茄子着色不良的原因和如何防治详细介绍:

茄子的上色好坏是衡量茄子商品价值的重要指标。果实黑紫色的茄子品种。在光线不足的环境下。果实容易上色不良。成为淡紫至红紫色。个别乃至近于绿色。甚至有半面色浅的上色不良果。茄子着色不良严重影响茄子的质量。那么。茄子着色不良的原因是什么？

1、密度和温度原因:

种植过程中留苗太多、植株间距过小密度过多。影响通风透光不利果实着色。此外。密度大棚温度过低、尤其是后半夜温度过低。导致茄子茄红素转化受阻。茄子就难以上色。一般来说。茄果类蔬菜在24℃时。其茄红素的形成效果最好。

茄子是喜光作物。光照不足植株生长细弱、产量降低。色素不易形成、果实颜色变淡并易产生杂色。尤其是弱光、连阴雨天气条件下。若再遇营养不良的话。会加重茄子变白现象的发生。

所以在调节好棚内温度的前提下。适当去除植株下部老化叶片以及及时清除棚膜上的雾滴灰尘可预防紫茄子变白；另外也可以张挂墙面反光幕、地面反光膜以及安装采光灯或者热光灯等方式给茄子补光。

3、氮肥原因

氮肥施用过多。营养生长过旺。导致果实不易着色；氮肥施用过多。尤其是生长后期过多施氮肥。会使植株徒长严重。以至于叶片相互挤压、遮蔽而影响了果实的成熟。也会导致着色不良。

茄子着色不良的应对及防治措施

1、适当稀植:茄子对光照的要求比较高。而茄子的叶子大、稠密而厚实。消光系数特别大。并且自然界光照一般只是夏季的50%。温室里的光照只是自然界的50～70%。而且明显地呈现上强下弱的特点。所以。温室栽培茄子绝对不能采取露地栽培的株行距配置。必须适当稀植；而且也不能采用露地栽培那样任其自然分枝的方式。必须进行人工整枝。

2、严格整枝:一般采取双干整枝的方法。前期植株小时。可以采用隔行2干。隔行3干。待3干影响到株行间的透光时。再坚决恢复到2干整枝。及时打掉黄化衰老的底部叶片。

3、尽量不用聚氯乙稀棚膜覆盖:

4、定期清洁棚膜。尽量保持较高的透光率。

其他观点：

其实。茄子着色不良只是茄子生长过程中发生的一种生理病害。即使不会影响食用。也会直接影响到菜农朋友的收益。因此。要预防茄子着色不良的措施也要围绕着光照、温度、偏施氮肥及种植密度这几个点来进行才是实际的做法。

1、种植茄子的行株距有讲究。并不是种得越密集越好。只有根据茄子的品种来定行株距才能经茄子一个良好的生长环境。一般来说。早中熟品种的茄子长得相对矮化一些。当然可以适当地种得密集一些；植株高大的晚熟品种就应该种得稀一些。

秋冬季节来临。农村人基本上不会再种植茄子。这两个季节却是有保护措施（大棚）种植茄子的好季节。在茄子生长过程中。却遇到天气温度由高往低的季节。茄子得到的光照也会相对少一些。再加上茄子的叶片也比较大的原因。这个时候要想减少茄子着色不良数量。适当的种得稀一些才是较好的做法。

3、茄子的叶片比较宽大也会影响茄子受到光照的时间。要想减少茄子着色不良的数量。除了在生长前期进行隔行整枝增回光照以外。还可以适当的在结果期摘掉黄化衰老的叶片。病叶来增强光照条件。

5、到了茄子生长后期。一些人为了得到更好的产量。往往会增加氮肥的使用量。以期茄子在最短的时间内长得更好一些。这种拔苗助长方式就容易出现茄子着色不良的情况。

要解决茄子着色不良这种问题。除了适当稀植或摘叶整枝以外。还可以喷一些叶面肥或者糖水来增加茄子着色。当然也可以采取有机肥与硫酸钾配合做肥来增强茄子的着色力度。

其他观点：

茄子起源于东南亚热带地区。古称酪酥、昆仑瓜、茄瓜、矮瓜等。早已是常见的蔬菜。更是普通农家多有种植的蔬菜。茄农采用设施四季栽培茄子也已经风行多年。栽培茄子。难免会碰上茄果着色不良问题。想要说明其中的原因。那就不能抛开茄子的形态特征、生育周期、对环境条件的要求。而单纯地谈什么茄子着色不良的症状和解决办法。综合起来解释。会让人更容易理解问题的原因。有针对性地采取正确合理的规避措施。本着这样的思路。乡村萤火虫将为题主详细解析问题。并在最后给出解决问题的建议。

1、根。茄子根系发达。为主根系。主根粗而壮。垂直生长旺盛。深度可达1.5米以上。水平分布在1米以上。主要根群在地表下30厘米的土层中。茄子根系木质化程度较早。再生能力差。不适合多次移栽。

2、茎。茄子的茎直立。较粗壮。木质化程度高。是假双杈分枝。主茎生长到一定节位时。顶芽变为花芽。花芽下的两个侧芽生成第一次分枝。这两个分枝在长出第2——3叶后。顶端又形成花芽。其下位2个腋芽又以同样方式形成侧枝。如此反复生长。茄子虽然茎叶繁茂。但枝条生长速度不快。营养生长和生殖生长容易保持平衡。

3、叶。茄子的叶为单叶、互生。卵圆形或椭圆形。株型高大的叶片狭长。枝条开张；株型矮小的叶片较宽。茎叶的颜色与果色有相关性。紫茄品种的嫩枝和叶柄带紫色；白茄品种和青茄品种的嫩枝和叶柄呈绿色。茄子叶片光合作用最强的时间是叶龄15——35天。超过35天的叶片。光合作用会日渐下降。

4、花。茄子的花属于两性花。多数单生。个别品种为簇生。总状花序。一般为自花授粉。少有自然杂交。花白色或紫色。花萼宿存。根据花柱的长短。可分为长柱花、中柱花和短柱花。长柱花的柱头高出花粉。花大色深。为健全花；短柱花的柱头低于花粉。为不健全花。其花粉易落在柱头上。不能正常结果。中柱花和长柱花才有结实能力。

5、果。茄子的果实为浆果。有圆形、扁圆形、牛角形等。果色有深紫、鲜紫、白色、绿色等。茄子的分枝和结果习性非常具有规律。每一次分枝结一次果实。第一个果实叫门茄。第二层果实叫对茄。第三层叫四母斗。第四层叫八面风。第五层叫满天星。

6、种子。茄子的种子发育较晚。扁平、圆形或卵形。种皮褐色。有光泽。千粒重4——5克。一般寿命为5年。使用年限为2——3年。

茄子的生育周期可分为发芽期、幼苗期和开花结果期。

1、发芽期。从种子吸水萌动到第一片真叶显露为发芽期。时间约为10——12天。

2、幼苗期。自第一片真叶显露到现蕾为幼苗期。时间约为50——60天。幼苗期3——4叶前。以营养生长为主。但生长量很小。3——4叶期便开始花芽分化。一般一个花序只生1朵花。假如1个花序着生多朵花时。只有最先开放的那一朵才是正常的长花柱花。

3、开花结果期。门茄现蕾后进入结果期。结果初期。茄子的营养生长和生殖生长都很旺盛。当四母斗结果后进入结果后期。此时。营养生长渐弱。进入八面风结果期。果实虽多。但单果重下降。产量也开始大幅度下降。

茄子果实发育要经过现蕾期、露瓣期、开花期、凋瓣期、瞪眼期、商品成熟期和生理成熟期。一般茄子从开花到瞪眼为8——12天。从瞪眼到商品成熟为13——14天。从商品成熟到生理成熟约为30天。茄子瞪眼前。果实以细胞分裂、增加细胞数为主。果实迅速生长。茄子表面着色的程度与光照强度及曝光时间的长短有密切关系。

结果初期。茄果基部近萼片处生长较快。近萼片处的果实表面开始因萼片遮光而得不到光照显现为白色。长出外面曝光2——3天的部分会变为紫色、红褐色或青色。限于茄子每天生长的快慢及见光时间长短不同。可以形成3——4层不同深浅的颜色层次。白色部分越宽表明果实生长越快。这一部分俗称茄子的眼睛。茄子开花后出现白色部分时。即为瞪眼期开始。

1、温度。茄子喜欢高温。是果菜中特别耐高温的蔬菜。茄子的最适生长温度为22——30℃。气温在20℃以下。茄子会停止生长。气温高于35℃。茄子花器发育容易出现生理障碍。特别是在夜温高的情况下。长花柱花减少。短花柱花增多。落花现象严重。

2、光照。茄子属短日照作物。对日照时间要求不严格。但对日照强度要求较高。一般要求较长的光照时间和光照强度。光饱和点为4万勒克斯。光补偿点为2000勒克斯。光照强度不足。紫色茄子的着色不良。茄子植株的长花柱花减少。容易落花。

3、水分。茄子叶片大。枝叶繁茂。蒸腾作用旺盛。需要充足的水分。土壤相对含水量以70——80%为宜。生长前期需水量少。开花期需水量大。对茄采收后。茄子的需水量达到高峰。缺水时。茄子植株生长量小。落花现象严重。茄子怕涝。水分过多。植株易徒长和发病。生育期内。空气相对湿度也是以70——80%最好。

4、土肥。茄子适宜中性到微碱性土壤。能耐受较高的土壤溶液浓度。适宜在富含有机质及保水保肥能力强的土壤栽培。茄子的生长期长。需要充足的肥料。生育期以氮肥为主。需要配合适当的磷、钾肥。

茄子着色不良虽说离不开各种环境条件。但直接的原因主要是3种情况：

1、紫色类茄子遇阴雨天光照不足。使果实着色不良。黑紫色茄果。在不利条件下。果实着色不好。可能会呈现淡紫色、红紫色。严重时甚至形成花脸儿或接近绿色。

2、茄子果实被枝叶遮挡。只能得到散射光。使被遮挡的部分颜色变浅。这样的茄子果实又可以分为。整个茄子颜色变浅和斑驳状着色不良的阴阳果两种类型。保护地反季节栽培的茄子。由于在冬春季节本身光照强度低。容易使茄果背光的一面颜色变浅。形成阴阳果。

3、棚室栽培。使用了聚乙烯薄膜覆盖。阻止了紫外线射入。影响果实着色。因棚膜透光问题导致茄子着色不良时。会对整个棚室形成较大影响。无论是紫色、白色还是青色品种。都会表现为颜色浅淡。卖相不好。降低市场竞争能力。影响收益。

1、冬春季节育苗栽培时。选用耐低温弱光的优良品种。扣膜时采用透光良好的薄膜材料。定植时铺设反光膜。室内后山墙悬挂反光幕。增加棚室内后排茄子的光照强度。遭遇连续阴雨雪天气时。应当进行人工补光。

2、生产上应当根据选择栽培的茄子品种特点。适当合理密植。对中早熟品种、株型矮小的茄子品种。应当给于密植；对晚熟品种、株型高大的茄子品种。则应该适当给于稀植；春夏季节栽培时。可以适当密植；秋冬季节种植时就应该考虑增加透光度。采取适度稀植的栽培策略。

3、保护地栽培茄子应当选择使用聚乙烯薄膜覆盖。但需要注意经常清洁棚膜。尽可能地使棚膜保持较高的透光率。冬季利用日光温室栽培茄子时。晴天对草苫应该适当早揭晚盖。延长光照时间。即便是阴天。也应该适当揭开草苫让茄子吸收散射光。雾雪天气。可以缩短掲苫时间。但不能不掲。晚上可以用日光灯补光。

4、科学整枝。摘除下部老叶。使茄子植株行间透光性能良好。加强肥水管理。保证茄子植株生长健壮。

科学栽培茄子。了解茄子的形态特征。知晓茄子的生育周期。清楚茄子对环境条件的要求。按照茄子生长的特点和要求。调整好管理措施。就能规避茄子果实着色不良问题。

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