开家面馆的利润如何？

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开面馆利润的高低取决于生意的好坏。生意好客流量大利润空间大。生意不好也就只能赚个吃喝而已。生意再差点就是关门大吉了。

一般人都觉得面馆的利润大。容易赚钱。那都是没有做过餐饮生意的人的看法。一般人去小面馆吃饭。一份面食都八元十元左右。碗里的面就那么点。自己算一下觉得成本顶多也就这碗面价格的一半而已。心里肯定觉得。开面馆好赚钱啊。其实这样算也没有错。但是做生意并不是这么简单。首先房租水电人工都要算的。房租人工工资都是按月结算。所以你要面馆生意赚钱不赚钱你也得按月结算。并不是卖一碗面就能赚一碗面的钱。每天的生意都有好有坏。而且根据每个店面的不同定位水平。每天必须要达到一个固定的营业额才能保本。卖多了才能赚钱。还有就是是。有的面馆买面不赚钱的。量大味美。用实惠好吃面来吸引人流量。靠凉菜赚钱。最后希望你们能开个赚钱的面馆！

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面馆显然是当今很流行。而且相对来说投入少、风险小、做好了效益还不错的一种小吃形式。而且形式千变万化。对于经营者来说发挥的空间足够。是很适应当前餐饮业的潮流的。

但还是那句老话。事在人为。餐饮的形式本身。没有什么好坏之分。最终利润如何。还要看经营者本身的把握能力和具体经营方法等。

我看到过的几个面馆旺店。一般有几个特征：

1、有自己的独特配方以及核心口味；

2、适应周边人群的需要

就是以经营地点的周边主要人群为参照。确定自己的店面风格和产品风格。

3、具有亲和力的服务氛围

这个不是说要有什么专业的服务技能。而就是发自内心的真挚、热情、让顾客有好的就餐体验就可以。这一点。在当前同质化竞争严重的情况下。很重要！而且是店铺兴旺必不可少的因素之一。

供您参考！

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首先提醒：生意有风险。投资须谨慎。其次。个人觉得经商做生意应有如下人格：一、坚强的意志力。认准了就坚决干下去。二、过硬的业务能力。干一行。爱一行。钻一行。三、诚信经营。童叟无欺。四、实惠。薄力多销。三分利吃饱饭。七分利饿死人。五、地理位置。选一个好位置。有一份好人气。

再说利润。一、单位利润可观。二、总的利润大小。要看上述五点能否做到了。

一家之言。个人见解。仅供参考。请各位勿喷。谢谢。

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