什么酸奶能减肥？

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热门回答：

首先回答第一个问题。减肥期间吃什么。喝什么。都没有一个准确的规定。而是要综合考虑一个人摄入的总热量和营养的配比。所以对于减肥期间能喝多少酸奶。没有绝对的答案。

同时。不能指望酸奶能有助于减肥。有的传说表示。酸奶里的益生菌能提升肠胃健康。从而达到减肥的目的。这些说法都是不靠谱的。减肥无非是控制能量摄入。同时尽量多的输出能量。没有什么神奇的减肥食品。

如果你在减肥的同时。还比较在意钙的补充。那么酸奶。包括脱脂奶。无疑是一个很好的选择。奶制品都是非常好的钙的来源（例如给准妈妈的建议是。一天最好至少保证至少500毫升奶的摄入。就是一个佐证）。再看酸奶的营养组成。它和牛奶一样。含有蛋白质、脂肪、乳糖等等。但是从质量上来看。大多数还是水。所以能量并不是很高。不过。在减肥期间。的确建议限制各种“不必要”摄入的热量。从这个角度考虑。喝牛奶的时候。就建议采用脱脂奶。同理。如果是酸奶的话。尽量摄入不含额外添加糖的酸奶。

回答你第二个问题。什么品牌其实并没有所谓。酸奶的制作很简单。也没有什么技术难度。无非是两种细菌。保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。加入牛奶里。然后保温一阵时间就好了。所以。除了你提到的某个品牌的无糖酸奶。也可以考虑自己制作。方法有两种。第一个是买现成的菌的干粉。再准备一个恒温的装置。比如现成的酸奶机。能把温度恒定在两种菌最喜欢的40摄氏度（所以酸奶机的原理很简单。就是恒温装置）；第二种方式也是用酸奶机。但是接种的时候不是用现成的菌粉。而是放进去商业化的几勺酸奶就可以了。两种方法都非常简单。恒温过夜。最多到不了20小时就好了。

其他观点：

问这个问题应该也想问什么酸奶不发胖啊吧？在全脂无糖和低脂有糖的酸奶面前。我选择低脂无糖的~具体原因可以看下面的回答

又到了一年一度让少女们苦夏的日子吃不香吃不下的。这会一碗酸甜冰凉的酸奶估计是佛系肥宅少女们的首选吧。但是选择酸奶里面雷区也是蛮多的。今天我们就来开撩这个话题！

如果你没时间。请30s通读本篇概要：

1.每天建议100~200g的酸奶饮品；

2.选择酸奶别选乳酸饮料；

3.乳糖不耐症、术后的人更适合喝酸奶；

4.餐后2小时。睡前喝酸奶是最佳时期；

5.添加了增稠剂的酸奶可以喝；

6.喝错了酸奶真的容易PANG啊！

【酸奶的营养】

1. 每天我能喝多少酸奶？

在最新版的中国居民平衡膳食宝塔里面。对于奶制品的推荐数量是每日300g。现在市面上销售的小杯酸奶基本上都在100g~150g之间。所以每日酸奶2~3哦。可别贪杯。

2. 酸奶和乳酸饮品的区别

酸奶≠乳酸菌

我一直觉得乳酸饮品是个偷梁换柱的噱头。从营养学的角度选择。我更倾向于选择酸奶。因为乳酸饮品的营养成分远远不及酸奶。只占酸奶营养的1/3。按照乳品行业的规定。100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克。而乳酸饮品的蛋白质含量却只有1克左右。如此看来。乳酸饮品只是一款酸酸甜甜的饮料而已。

3.什么人更适合和酸奶？

酸奶在牛奶发酵的过程中。乳酸菌分解了牛奶中的蛋白质和乳糖。有乳糖不耐症的人选择酸奶补钙是首选哦。另外。手术后。还是急性、慢性病愈后的病人。为治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素。使肠道菌丛发生很大改变。甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死。造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌。每天喝0.25～0.5千克。可以维持肠道正常菌丛平衡。调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶。对身体恢复有着其他食物不能替代的作用。

【酸奶的安全性】

1. 什么时候喝酸奶比较好？

餐后2小时及晚上喝酸奶补钙。

从乳酸菌到达肠道率和人体钙吸收的角度来说。饭后2小时胃液被完全稀释PH会上升。不会因为过酸的胃环境杀死乳酸菌。

从补钙的角度看。晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候。有利于食物中钙的吸收。同时。这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。

2. 酸奶保质期越短越好？

酸奶的保质期长短是由乳酸菌的比例。生产环境和包装程序等因素决定。酸奶的品质包括了菌种活性、各类营养素含量等内容。和原料与加工环境息息相关。与保质期长短并没有几毛钱关系。

3. 酸奶加了增稠剂。还能喝么？

能喝啊。增稠剂品种很多。包括改性淀粉、果胶、黄原胶、食用明胶等。它们属于可溶膳食纤维。有利于延缓餐后的血糖、血脂上升速度。对于人体安全性非常高。所以在很多食品中都没有限制其使用量。

4. 冷藏后。酸奶表面有层黄水。还能喝么？

能喝啊。这就是很正常的乳清析出现象了啦。增稠剂添加的越少酸奶越容易析出乳清。请安心食用啦。

【酸奶也能越喝越胖？】

1. 酸奶能保持体重原理

发酵后牛奶的蛋白质还保留着。钙的含量也没有损失。酸奶还比其他的钙源补钙效果更好。最让肥宅们惊喜的是。燃烧脂肪提高代谢的重要元素——B族维生素。在发酵后会增加。另外酸奶含有大量的活性乳酸菌和短链脂肪酸。可以促进肠道的蠕动。从而治疗便秘。减轻体重（但这里不是说喝酸奶越多越能控重昂！）

2. 控重时期我是喝【全脂低糖酸奶】还是【脱脂有糖酸奶】？

请在控重期间选择全脂无糖酸奶！

其实细看热量全脂酸奶和脱脂酸奶是差不多的。因为酸奶脱脂后口感会大大下降。厂家为了弥补这种口感的下降往往会加入大量的糖。导致脱脂酸奶热量上升。在全脂低糖和脱脂有糖两者之间。前者的饱腹感要更强。营养也要更加全面。建议选择全脂酸奶。

最后小编再念叨几句：酸奶并不是给你平时吃饱饭当零食用的。如果你想减重控制体型。也请讲酸奶提供的热量计算进你每日餐食热量中。酸奶的好处固然多。也有一丢丢效果。但是吃多了也胖人。其次跟我说晚餐只吃【酸奶+水果】=减脂餐。这一类的猪精妹妹们。请尽快收手。这样下去胖起来的速度不亚于啤酒炸鸡哦~

其他观点：

首先。对于减肥来说。你要控制食物中的热量（卡路里）。其次。不是额外多吃酸奶。而是使用酸奶替代一些高糖高盐高脂肪的不健康食物是有利于减肥的。

为什么酸奶有助于你减肥？

酸奶高钙

研究人员发现。饮食中的钙会直接影响你的减肥效果。高钙食物。特别是乳制品。已被证明可以增加体脂分解并在减肥期间保持新陈代谢。增加钙的摄入量也可以直接减少腹部脂肪。一项研究显示。钙补充后腹部脂肪明显减少。在为期七周的研究过程中。参与者每天吃3-4份乳制品。数据显示。运动计划与低卡路里饮食相结合。并且饮食中乳制品的增加显着改变了新陈代谢。从而影响了体内燃烧的脂肪量。田纳西大学2005年的一项研究表明。每天吃三份酸奶的节食者比那些只是减少卡路里并且没有在他们的饮食计划中添加钙的人减掉了22％的体重和61％的体脂。酸奶富含蛋白质减脂期我们的身体需要大量的蛋白质。可以让你感到饱足和满足。蛋白质还为您提供所需的能量。以跟上你的减肥锻炼。一起吃富含钙和蛋白质的食物。临床证明这两种营养素组可以提高新陈代谢率。改善消化和肠道健康。酸奶低脂这些营养素组中含量高的一个食物组是乳制品。然而。含有大量钙和大量蛋白质的乳制品通常含有高脂肪和高卡路里。这使得它们成为减肥者的不良选择。但酸奶是这个规则的例外。酸奶是一种低脂肪的食物。含有钙和蛋白质。它提供了乳制品的所有好处。没有添加脂肪或卡路里。并且由于其制作方式。实际上每份含有的钙和蛋白质比其他乳制品更多。酸奶减轻炎症每天吃酸奶也可以支持你的免疫系统。减少整体炎症。人们也知道降低LDL“坏”胆固醇。最后。许多成年人在消化乳制品方面存在问题。因为他们的身体不能产生足够的乳糖酶。酸奶天然含有乳糖酶。对于那些不能耐受其他乳制品的人来说。它是一种健康的替代品。出于所有这些原因。我建议您每天将酸奶作为新饮食的一部分。怎么样用酸奶减肥选择普通低脂酸奶。全脂酸奶或加糖调味品种的卡路里含量过高。无脂酸奶没有足够的减肥所需的必需脂肪。希腊酸奶目前风靡一时。比传统酸奶厚。如果你喜欢这种稠度。如果你不喜欢无糖酸奶。可以选择使用代糖。酸奶含有益生菌可以通过帮助减少腹胀以及来调节您的消化系统。以下是简单方法：•以酸奶作为早餐或午餐的基础。作为一餐。将一杯酸奶、半杯新鲜水果、燕麦的混合。•用你最喜欢的酸奶代替普通沙拉酱。如金枪鱼沙拉或鸡蛋沙拉。•用新鲜水果制成的酸奶冰沙。甚至是冷冻水果。都是富含营养而低卡路里的。他们为您提供非常健康的早餐或小吃。Enjoy！如果感觉这个回答有帮助。请记得点赞、转发、分享、留言。您的支持是我回答的动力

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