农村家庭酿酒小作坊,一斤粮食能酿出多少酒？

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已推荐头条热点 2022年12月27日 21:07:55 11 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共273个字，预计阅读时间或需1分钟

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首先可以负责任地说。任何一个农村家庭酿酒作坊。也不会用一斤粮食去酿50度的白酒。除非是用极少(三两斤)的小麦、薯干或大米自酿的酒精度很低很低(应在10度以下)的糟酒(皖西北部分地区叫浮酒、浮子酒、麦仁糟等)外。

正常情况下。纯净的酒精度为50%。一百斤高粱能产出50度白酒五十到七十斤不等。不过。这也不是绝对的。出酒率的高低也是随当时气温条件、酵母的品质、高粱的品种质量和蒸馏工艺而起伏变化的。

其他观点：

八九十年代包产量给酒师傅规定100斤苞谷47斤58度。高粱48斤58度。超产加奖金。低于这个产量就扣钱。春秋冬天才能超产。夏天都是减产

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