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农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。
近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表现。也是农村人希望喝到纯粮酒的一种现实需求。
酿酒工艺本事并没有太大的难度。我国的酿酒业自古以来一直是前店后作坊的方式。而且许多酒家自己就能酿酒。可见酿酒工艺难度系数较低。因此农村酿酒作坊是可以酿出纯粮酒来的。
但是我们要注意的是。不管是农村酿酒作坊还是家庭小型酿酒设备。都要注意卫生环境。酒毕竟是入口的。卫生环境的达标是最基本的要求。
其二。酿出来的酒一定要做好去除杂醇油和醛类的技术要求。新酿的白酒。并不能直接饮用。需要去除杂醇油和醛类杂质。而去除杂醇油和醛类杂质技术有难度。最简单的去杂技术是储藏原酒让其自己挥发。让杂醇油和醛类杂质降低。这样得到的白酒是真正意义上的纯粮酒。但是需要付出时间成本。而去杂技术需要相关设备。会增加部分资金投入。这是许多农村酿酒作坊和家庭小型酿酒设备欠缺的。
为什么酿完酒要去除杂醇油和醛类呢。白酒里的杂醇油含量超标。人们在饮用时会容易上头。导致头疼 。而醛类超标会对人的身体健康带来很大的危害。因此去除杂醇油和醛类很重要。
其他观点：
我不愿意喝这种酒。我也不喜欢喝酒。因此。我对农村小酒坊酿的酒根本不感兴趣。
其他观点：
相比于购买哪种勾兑的商业酒。农村小作坊自酿的散白酒似乎更受欢迎。
首先是放心。一般农村自酿的白酒都是用纯粮食酿制且不加什么添加剂。这一点上就让人很放心。
还有就是价格公道。一般一斤酒都在十块钱以内。人人都能接受。而十来块钱买的瓶装酒。味道肯定不如这个自酿的。
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本文标题：你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？
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评论(2)
农村，作坊，白酒，设备，杂质，这是，块钱，杂技，家庭，酿酒业
没想到大家都对你怎么看现在农村的小酒坊和家庭用小型设备酿的酒？你愿意喝这种酒吗？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
农村的酿酒作坊和家庭小型设备酿的酒是可以喝的。近年来农村兴起了许多酿酒作坊及一些小型酿酒设备。这是农村经济活跃的一种表