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首先可以负责任地说。任何一个农村家庭酿酒作坊。也不会用一斤粮食去酿50度的白酒。除非是用极少(三两斤)的小麦、薯干或大米自酿的酒精度很低很低(应在10度以下)的糟酒(皖西北部分地区叫浮酒、浮子酒、麦仁糟等)外。
正常情况下。纯净的酒精度为50%。一百斤高粱能产出50度白酒五十到七十斤不等。不过。这也不是绝对的。出酒率的高低也是随当时气温条件、酵母的品质、高粱的品种质量和蒸馏工艺而起伏变化的。
其他观点：
八九十年代包产量给酒师傅规定100斤苞谷47斤58度。高粱48斤58度。超产加奖金。低于这个产量就扣钱。春秋冬天才能超产。夏天都是减产
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本文标题：农村家庭酿酒小作坊,一斤粮食能酿出多少酒？
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评论(2)
高粱，很低，白酒，都是，产量，苞谷，浮子，也不，酒精度，地说
没想到大家都对农村家庭酿酒小作坊,一斤粮食能酿出多少酒？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
首先可以负责任地说。任何一个农村家庭酿酒作坊。也不会用一斤粮食去酿50度的白酒。除非是用极少(三两斤)的小麦、薯干或大米