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我觉得蒸箱蒸粉蒸肉更好吃。因为蒸箱的温度高。可以高达100℃。甚至更高。
分享一道蒸箱蒸粉蒸肉的方法。
用料：五花肉100g。米粉400g。郫县豆瓣酱80g。腐乳汁100g。甜面酱80g。生抽。老抽。蚝油。料酒。鸡精。花椒粉。十三香。香叶。八角。桂皮。小葱香。
步骤：
1。五花肉带皮切成12cm。宽7cm。加料酒。生抽。老抽。蚝油。五香粉。花椒粉。鸡精甜面酱。腐乳汁6勺。再加入米粉400克。少加些水拌均匀。
2。肉片在手上一片压一片共八片扣入碗中。再填入碎肉。
3。装入碗中。别太满。
4。为了防止在蒸制时。蒸馏水渗进碗中。最好蒙上保鲜膜。或装入保鲜袋。放蒸箱中调100℃蒸半小时。
5。成熟后扣入盘中。
6。夹一个荷叶饼。肥而不腻。醬香突出。回味无穷。
其他观点：
个人觉得粉蒸肉用蒸箱蒸会更好吃。因为你自己用蒸锅的话。你又要注意时间。又要注意火候。一不小心蒸过头了还会发干。像我家里买了一台蒸箱。买的是方太的。就不用担心这些问题了。因为操作系统比较智能。我只要准备好粉蒸肉的材料。弄一下放进蒸箱。根据对应的模式。按几键就好了。做出来的粉蒸肉不油腻。肉质也很鲜美。
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本文标题：粉蒸肉的做法是什么,蒸箱蒸会更好吃？
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评论(2)
粉蒸肉，甜面酱，蚝油，腐乳，碗中，米粉，郫县，切成，的是，鸡精
没想到大家都对粉蒸肉的做法是什么,蒸箱蒸会更好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
我觉得蒸箱蒸粉蒸肉更好吃。因为蒸箱的温度高。可以高达100℃。甚至更高。分享一道蒸箱蒸粉蒸肉的方法。用料：五花肉10