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第一次吃粉蒸肉是在朋友家里。那时候是她刚做完月子的某个周末。我去看望她。当甜中午就在她家里吃的午饭。当时有一道剩菜。朋友一直叫我吃。说是他们江西特产粉蒸排骨。我试吃了一块之后就一发不可收拾。一块接一 块的吃。因为是非常好的闺蜜。所以我就一点都不矜持。现在想想那个场景都觉得自己很失礼。特别是粉蒸排骨底下的梅菜。吸收了排骨汁水后的味道真的实在是下饭。从那以后我就喜欢上吃粉蒸类的食品。粉蒸扣肉。牛肉。南瓜等等。
这么好吃的菜对于一个爱好美食烹饪的我一定不会错过学习的机会。请教了闺蜜婆婆后我就自己做起来。也曾经做的味道很淡。但是其实解决的办法很简单。一般我们做腌肉的时候可以把拌好 调料的里的肉拿半块出来放微波炉里叮一下。熟后拿出来吃看味道够不够。不够再加些调料。这样确保蒸出来的粉蒸肉味道刚刚好。其实这个方法最适合刚刚学做菜的朋友。当然如果蒸出来的味道淡了。最好的方法是用个碟子装些椒盐。夹肉蘸椒盐吃也非常的美味。也可以在粉蒸肉上撒一层薄细盐。然后回锅再蒸一蒸也是可以的。
其他观点:
直接撒点椒盐。或者淋点生抽就可以了!我经常蘸各种酱吃。
其他观点:
你觉得粉蒸肉味道有点淡。可以在上面再撒一点点盐就可以了。然后再回锅蒸!!一般粉蒸肉都是蒸个两三次才会更好吃
个人是不建议加酱油的。因为加了酱油。会比较粘。因为这个是粉蒸肉。不是梅菜扣肉
我老家的粉蒸肉的做法都会在底部铺些芹菜叶。上面放着拌好的粉蒸肉。然后用荷叶包好!!这样蒸出来的粉蒸肉特别香
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本文标题:粉蒸肉蒸好后盐太淡怎么办?
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评论(2)
粉蒸肉,味道,我就,椒盐,排骨,扣肉,朋友,调料,就可以,都是
没想到大家都对粉蒸肉蒸好后盐太淡怎么办?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
第一次吃粉蒸肉是在朋友家里。那时候是她刚做完月子的某个周末。我去看望她。当甜中午就在她家里吃的午饭。当时有一道剩菜。朋