你知道南京人居家生活经常最爱吃的特色小吃是什么？

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盐水鸭、烤鸭

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你知道南京人居家生活经常最爱吃的特色小吃是什么？

大家好。我是随然之恋恋不舍早餐。很高兴回答这个关于南京特色小吃的问题。希望我的回答能对你提供帮助。

南京是我国的六朝古都。这里不但是一座历史悠久的古城。还是吃的圣地。有不少的特色小吃都出自南京。南京小吃还被称为金陵小吃。是中国的四大小吃之首。南京都有哪些是南京人喜爱的特色小吃。我们一起来看看：

南京特别盛行以鸭制作的小吃。 更有“金陵鸭肴满天下”这一说。其中就有一道鸭血粉丝汤是南京很有名也特别传统的小吃。南京人隔三差五的不吃上顿有鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭胗等扥组成的鸭血粉丝汤。这日子过的是没有滋味的。

说南京的鸭制作的菜肴不少。还有一道盐水鸭。也是南京的精品小吃。南京的盐水鸭皮白肉嫩。柔滑清鲜的特点。吸引了一大波的吃货。吃南京美食。盐水鸭也是不容错过的经典。

牛肉锅贴是金陵的八绝之一。是南京人日常不可缺少的吃食。别看这牛肉锅贴其貌不扬的。但是味道特别的好吃。它是由牛肉做陷。用上好的菜籽油煎制而成的。制作出来色泽金黄色。外皮酥脆。里面鲜香。咬上一口。鲜美的汤汁直往外冒。吃到嘴里让人们回味无穷。

南京汤笼包。绝对算得上南京小吃的代表。不仅南京有名。全国都特别的有名。说起这个南京汤笼包的历史。据说最早起源于北宋时期。由很悠久的历史。对于南京汤笼包的吃法。还有遮样一首歌谣：“轻轻移。慢慢提。先开窗。后喝汤”。一笼热气腾腾的南京小笼包端上来。绝对能满足你的味觉和胃觉体验。

这是南京很有名的一道糕点。名字还是乾隆皇帝给赐的。据说是钱隆皇帝下江南时。吃到了这道糕点。并且它赞不绝道口。并且因为形状入梅花赐名为梅花糕。梅花糕吃起来甜而不腻。松软可口。色泽还诱人。是受南京老少都喜爱的小吃。

南京的煮干丝也特别的好吃和有名。是南京传统的老牌小吃。南京的干丝不同于其他地方的煮干丝。独有自己的一番特色。它是用鸡汤做底。然后配上细细的豆皮丝制作出来的。颜色靓丽。干丝洁白还柔软。汤汁浓厚味道香。是不容错过的美食。

这是南京一道很传统的甜点。说它是甜点。它的味道也不是特别的甜。是由红豆、小元宵、酒酿、藕粉等为主要原料制作而成的。红豆绵柔。小元宵软糯。吃起来不黏不腻。特别的清爽还清甜。

听这道菜的名字。就知道它和宋美龄脱不了关系。是的。它是宋美龄在南京期间常喝的一道美容养颜粥。它是选用上等的粳米、豆浆、百合、山药等食材小火慢熬成的州。不但好喝。还营养丰富。是去南京不容错过的小吃。因为就连宋美龄都说。从没吃过那么好吃的一碗甜。

说起皮肚面。它也是南京很有特色的一道小吃。南京人爱吃面。尤其是这皮肚面。制作皮肚面使用的是过油炸过的皮肚。金黄脆香。松泡细软。再配上劲道的面条。吃到嘴里特别的鲜美。再加上浓郁放入香气。真的是让人欲罢不能。

在别的地方吃饭。一般都是无鸡不成席。然而在南京吃饭。是无鸭不成席。鸭在南京美食江湖里。是很重要的一种食材。北京的烤鸭很有名。南京的烤鸭也不错。不同于北京烤鸭的制作。南京的烤鸭在于卤子。味道特别的好吃。

我是随然之恋恋不舍早餐。爱吃、爱美美食、更爱生活。希望能寻找出各种食物最适合的做法。把最美味的食物传递给你、我、他。关注我。让我们一起去寻觅和挖掘食味、食趣、食欲！

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烤鸭。盐水鸭

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