有什么有营养价值的食谱推荐？

试试语音读文章

热门回答：

火龙果含有大量的花青素。用它来制作各种美食。既营养又美味。下面是具体火龙果做成的步骤：

第一步：将火龙果用料理机打成火龙果汁。备用。

第二步：500克糯米粉。300克火龙果汁活成面糊。

第三步：碗内抹上花生油。将活好的火龙果糯米放碗内。开水上笼。蒸二十分钟。

第四步：将火龙果肉切成小块备用。

第五步：把整好的火龙果凉凉以后。压成饼状。里面包上火龙果馅料。

第六步：用模具压成。花状既可食用。

火龙果也可以用来搭配阿根廷大虾：

第一步：将阿根廷大虾。炸制金黄色。

第二步：火龙果.菠萝切块备用。

第三步：锅内放油。将阿根廷大虾.火龙果.菠萝放锅内翻炒。少许盐.糖。淋上水淀粉即可出锅装盘。

以上食材做法。既美味又有营养。酸甜可口。开胃。常吃大虾可以补充钙质。

以下照片是我的创意菜。大家喜欢吗？

其他观点：

有什么有营养价值的食谱推荐？

每种食材都有其一定的营养。而且营养价值都不低。包括在人们心目中地位不高的青菜萝卜。

马齿苋。多为乡野田间的野菜。夏季在菜市场里能遇上。但不是那么普遍。现在的人都比较着重养生。养生当中最受欢迎的就是这种纯天然的食材。

马齿苋的烹饪方式。在不同的地方。会有不同的吃法。我们这儿做得很简单。就是像其它蔬菜一样——清炒。真正是应了这句话：用最简单的方法烹饪。是对鲜美食物最大的信任。

蒜香马齿苋

【主要材料】：马齿苋400克。蒜瓣适量

【调 味 料】：食用盐3克

【制作方法】：

1、马齿苋剪去根。在装满水的大盆里先浸泡10分钟。在田间地野里挖的野菜。根部往往有不少的泥沙。需要先用水浸泡。把泥沙泡出来。泡好后多洗几次。再用一盆清水。水里加一勺食用盐。将马齿苋浸泡30分钟。浸泡好后。沥干水。待用。

2、蒜头剥掉外皮后。将剥出来的蒜瓣清洗干净。切碎。可以先用刀的平面压瘪蒜瓣。再切碎。这样操作更方便。也更快一些。

3、炒锅烧热。倒入适量的植物油。把油烧热。倒入马齿苋。迅速用勺将它们划散开。

4、炒一分钟后。倒入切碎的蒜瓣翻炒均匀。（为什么蒜瓣在这个时候放进去。我后面会作解释）

5、加入适量的食用盐。翻炒均匀后即可盛出装盘端上桌。

【Tips】

1、炒这种带叶子的蔬菜。两、三分钟就可炒好。不要炒太久。久了。营养会有所损失。

2、不要盖锅盖。特别是绿叶子的蔬菜。一盖盖。颜色就变黄。难看了。也不要加水。蔬菜本身水分就多。炒的过程当中。会有水分从蔬菜当中炒出来。

3、野菜用水浸泡的时间最好长一些。至少半个小时。

一直以来。百合也是人们生活中用得最多的食材。不仅因为它有好听的谐音。而且还有着良好的滋补身体的作用。

腐竹浓缩了黄豆中的精华。是豆制品中的营养冠军。腐竹当中谷氨酸含量很高。为其他豆类或动物性食物的2—5倍。

在炒西芹百合时。加上一把腐竹。是一道真正的低成本。营养又丰富的好食谱。

西芹百合烧腐竹

【主要食材】：西芹300g。百合30g。干腐竹200g

【调 味 料】：食用盐适量。味精或鸡精少许

【制作方法】：

1、大盆内装足量的清水。把干腐竹放入。浸泡3小时。腐竹会浮在水面上。可以在家里找个重的东西压住它。比如大碗什么的。泡软后。捞出。切成均匀的段。用厨房剪刀剪也一样。我比较喜欢用剪刀剪。个人觉得快而方便。

2、如果百合用的是干百合。在小碗内装清水。把干百合放入。用清水浸泡6小时。泡软就可以了。泡好后。再洗洗。沥干水。待用。因为家里经常炖汤。有一大包干百合在那儿。所以我这里直接用干百合了。但作为炒菜用的百合。我个人建议尽量用新鲜百合（这点会在后面说明原因）。

3、西芹摘去叶。留下根茎。放入装满淡盐水的盆中。浸泡10分钟。用淡盐水浸泡。可以很好地去除蔬菜表面残留的农药。

4、西芹浸泡完后。重新清洗几遍后捞出。沥干水。用菜刀斜切成段。待用。

5、锅中加适量清水煮滚。加1/4勺盐。把腐竹倒进去氽熟。大约3分钟。(为什么要先氽水。这个后面会解释。)

6、烧锅烧热。倒入适量的植物油。烧到六成热时。把百合倒入翻炒1分钟。再倒入西芹段翻炒均匀。

7、把氽好的的腐竹倒进去。翻炒至熟。炒的时候。可以边炒边加少许水。倒水的时候要注意。不要直接倒。把水沿着锅边倒入。这样不会影响菜的颜色和口感。

8、加入适量的食用盐与少量的味精或是鸡精。翻炒均匀后。即可盛出装盘端上桌。炒菜时。味精或鸡精不要放得太早。只需要在起锅前放进去就可以了。这样可以保证最佳的鲜味状态。

【Tips】

腐竹浸泡的时间一般为3-5个小时。天冷。泡的时候要长些。如果很急着吃。那么用温水浸泡。这样泡发的时间会减短很多。像现在这样的大热天。用温水泡。不到一小时就可完全泡好。

西芹斜切成段。斜着的截面积比正着切的面积要大。可以尽可能多的接触油盐味。口味上也会更好一些。

猪肝是补血的常用食材。价格不贵。且效果又好。是人们常会用到的食材。

若在猪肝汤里加了两物——胎菊和枸杞。汤味清爽且带有菊花的淡淡香味。还有枸杞的些许甘甜。既能补血护肝又可清热、明目。

明目枸杞猪肝汤

【主要食材】：胎菊10克、枸杞10克。猪肝200克

【调 味 料】：食用盐3克

【制作方法】：

1、洗净的猪肝切成片。备用。

2、把胎菊用温水冲洗表面的灰尘。如果家里有隔渣袋。可以放入袋中。然后收紧袋口。

3、锅中注入适量清水烧开。倒入切好的猪肝。搅拌匀。氽去血水。氽水的时间不要太长。否则会影响口感。

4、捞出氽煮好的猪肝。沥干水分。待用。

5、砂锅中注入适量清水烧开。把胎菊放进去。

6、放入氽过水的猪肝。

7、盖上盖。烧开后用小火煮20分钟。至食材熟透。

8、揭开盖子。放入枸杞。适量食用盐。

9、把汤盛出装入汤碗。端上桌即可食用。（不喜欢碗内有胎菊的。也可把胎菊捞出来。）

小贴士：

当餐做当餐吃完。不要隔夜。

菊花茶中富含黄酮类物质。具有很好的抗氧化性能。能帮助人体清除体内自由基。有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

但黄酮类物质十分不稳定。很容易被氧化。使汤水颜色变深。其保健作用也会有所下降。

现在的智能手机很普及。手机的功能越来越强大。不管我们走到哪里。总是会看到人们手上拿部手机在看。就连走路也不放过。相信很多人睡觉前也有刷屏的习惯。

多媒体的时代。自然很多的职业也与电脑有关。上班时间看电脑。下班时间看手机。对眼晴来讲。真的是负担好重啊！久而久之。眼睛会又干又涩。挺难受的。

遇上这种情况。那么在午餐或是晚餐时可以给自己做一碗枸杞猪肝汤。里面放上胎菊。喝上一碗。既能补血护肝。又能清火明目。

猪心有补血养心安神的作用。而莲子有健脾胃、养心神的功效。这两样食材搭配。效果就非常好了。也是人们常用来健脾养心的传统药膳。

很适合工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。

莲子猪心汤

【主要材料】：猪心一个或半个（根据当日家人的食用量以及猪心的大小而定）。莲子适量

【调 味 料】：食用盐4克

【制作方法】：

1、莲子先用清水浸泡后。洗干净。备用。

2、把猪心洗干净。切片。猪心里面有血块。需冲洗干净。锅内注水烧滚。把切好的猪心放入。汆掉血水后捞出。再用凉水冲洗干净。沥干水。待用。

3、将猪心与莲子一起放入炖锅里。加适量清水。开始炖。

4、炖熟后。加适量盐调味。即可盛出食用。

小贴士：

1、感冒发热不宜食本汤。

2、这道汤本身食材会炖出鲜味。不需要再加其它调鲜料。只需放适量的盐调味即可。特别是家有小孩的。尽量少吃鸡精或是味精之类的调鲜料。若是怕汤味不够鲜。食材与水的比例注意下。水放多了。鲜味自然也就会淡些。

这道猪心莲子汤。还有另外一个作用。可能治疗孩子夜间磨牙的情况。

我家孩子小的时候。有段时期总是夜间会磨牙。牙齿磨出的声音。听着让人觉得寒碜。总有一种牙齿会被磨碎的感觉。以为她肚子里有虫。于是给她吃了打虫药。但还是会磨牙。

有位朋友告诉我。说孩子夜间磨牙并不一定是肚子里有虫。有可能是心火太重。她家里的侄子、侄女儿发生这样的情况时。她的妈妈总是用莲子炖猪心汤给她们喝。说是清心火很好。

我也照做。炖了几回莲子猪心汤给孩子喝后。果然夜间不再磨牙了。后来这道汤在我心里。一直被认为是清心火、治孩子夜间磨牙是最好的汤。

所以说。每种食材都有其一定的营养价值。若我们好好地利用它们。让食材与食材之间和谐地搭配。对身体都是很有好处的。

生活是很真实的柴米油盐。一箪食。一瓢饮。谢谢阅读。大家有什么更好的烹饪方法。欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话。希望大家能为我点个赞。并关注我一下。最后别忘了帮我分享。转发一下哦！特别感谢！

其他观点：

你好！很高兴回答楼主的问题！

居家营养美味越简单越好。今天推荐一道辣香咖喱鸡

零手艺也能制作。非常简单

咖喱可以改善便秘。有益于肠道健康。

准备食材:鸡腿 2只 咖喱粉 2大匙 黄姜粉 1/2大匙 番茄 1颗 马铃薯 1颗 小茴香 1小匙

安息茴香 1小匙 洋葱 1/2颗 白胡椒 适量

步骤1

土豆切块。番茄切丁。洋葱切丁。鸡腿切块

步骤2

碗中放入鸡腿块、番茄块、土豆块、洋葱丁。放入姜黄粉。咖喱粉。孜然粉。小茴香。适量橄榄油。生抽。进行搅拌均匀后腌制15分钟

步骤3

将腌制好的食材放入锅中。煮开分钟转小火30分钟。就可以出锅了

下面是我制作的辣香咖喱鸡

非常简单营养美味可口。居家必备！

欢迎评论点赞哦！

• 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
• 初次创业,有什么好的建议,请高人指点下？
• 刚开始创业你们会选什么行业？
• 5-6万开店创业,做什么生意好？
• 文学上有种体裁叫古风,它和赋、诗词有何不同？

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~