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看情况吧。
如果是新鲜的羊肚菌。因为它含有更多的水分。质地比较嫩。所以一般只需要煮10-15分钟左右。这样也可以避免营养和风味的损失。
但如果是干羊肚菌。因为它的水分含量低。质地很硬。所以在炖之前，一般需要用清水浸泡。这样才能煮软。一般需要在完全浸泡的状态下煮30-60分钟左右。
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本文标题：羊肚菌要煮多久才能吃
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评论(2)
质地，水分，鲜味，将其，也可，较多，为其，水泡，只需要，较少
羊肚菌要煮多久才能吃，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
视情况而定。如果是新鲜羊肚菌的话。因为其中含有较多的水分。质地相对来说比较嫩。所以一般只需要煮10-15分钟