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树叶。
吃香椿时，一般选择香椿的芽和叶。因为这部分很嫩。味道非常好。而且营养价值很高。它富含蛋白质、维生素和其他营养物质。每100克香椿芽含蛋白质9.8克，维生素C 120毫克，钙143毫克。它还含有135毫克磷和163毫克胡萝卜素。营养价值很高。
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本文标题：香椿是吃叶子还是杆
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评论(2)
香椿，蛋白质，维生素，营养价值，都是，叶子，胡萝卜素，鲜嫩，非常好，口感
香椿是吃叶子还是杆，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
叶子。吃香椿时选择的一般都是香椿椿芽、香椿叶子部位。因为该部分十分鲜嫩。口感非常好。且营养价值非常高。其中含有