瓶装红酒的保质期有多长时间？

热门回答：

在国外。葡萄酒一般没有保质期的说法。人们可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。

在其他国家。有一种说法叫“赏味期”。但是中国没有。其实。因为之前有关法律规定。必须在标签上注明保质期。所以为了迎合我国的特色。考虑我国消费者的习惯。葡萄酒才会标上保质期。

但是。它们标注的保质期。只能保证你喝完这瓶葡萄酒后。健康不会有多大的影响。而味道上。香气、风味、口感都已经丧失。并不值得再品尝了。

一般来说。只有酒精度高、单宁含量高、酸度适宜、果香浓郁、酒体饱满的葡萄酒才具有较大的陈年潜力。红葡萄酒居多。而大多数红葡萄酒和绝大多数白葡萄酒的最佳适饮期都是在1到2年内。只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力。仅有1%的顶级葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。

普通红酒的保质期。就算达到25年也是有可能的。可是。那时候再开瓶。虽然不至于喝得生病。但那酒多半已经难喝得足以让人作呕了。

其他观点：

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老三观点：

不要把保质期当作葡萄酒的寿命时间；

葡萄酒没有保质期；

葡萄酒有最佳饮用期；

葡萄酒密封完好是不会变质腐败的。只会老化；

什么是保质期

首先。我们来理解一下什么是保质期。保质期并不是说。保质期过。duang。凌点一到。这个商品就坏了。

这个保质期。不是保护消费者的。而是保护商家的。就是你在此日期之后使用商品而产生问题。商家是不负责任的。

如果你在保质期内。非正规操作或保存而让商品受损。商家一样不负责的。

所以。不要把保质期当作商品的寿命时间。

法规允许不标注保质期的

葡萄酒标签上标注保质期是由于国家旧的《食品安全法》对食品类外包装的强制规定。那时主要的国产葡萄酒还处于一种果酒+食品饮用的范畴内。度数低。发酵不完全。容易腐败。当正统葡萄酒出现。相关法规定义葡萄酒为食品饮料中去。并不像白酒一样算为酒精饮品中。可以不标注。

其实国外的葡萄酒和中国白酒一样。完全没有保质期一说的。近年来。中国消费市场不断与国际接轨。这个规定就已经取消了。根据新的国家标准。我国《食品标识管理规定》：乙醇含量 10% 以上(含 10%)的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。可以免除标注保质期。这就意味着酒精度10%以上的进口葡萄酒可以不标保质期。默认为长久保存。

理论上葡萄酒是不用标注保质期的。但是。一个法规能够下达到每一个企业单位机构和个人身上是很难的。就像今天我还要回答这个问题一样。

为了保证自己的产品能顺利通过各个审查流程。也为了让消费者放心购买。不少酒商还是习惯性的标上这意义并不大的保质期：10年。但对于一些高档酒。本身采购回来年份就较老。如是海关和商检允许你杯更长时间或者不标也可以。

但标更长时间。职能部门还是要看看酒精度和价格。如果只有8度的样子。你可能就只能标注3年。

葡萄酒的最佳饮用期

并不是你可以放心喝任何老年份的葡萄酒了。葡萄酒有一个最佳饮用期。因为葡萄酒会老化。葡萄酒的香气。颜色和口感都会退化。

这个老化速度由葡萄酒的品质和存放条件决定：

品质越高。老化速度越慢。最佳饮用期越长；

品质越低。老化速度越快。最佳饮用期越短；

存放条件不理想会加速老化。

下面我们来看看。葡萄酒的最佳饮用期：

市面上大多数的葡萄酒都是普通葡萄酒。也就是零售价在300以内的这些吧。它们的最佳饮用期一般不会超过5年。需要在5年内饮用掉。

葡萄酒的理想存入条件：

对于那些名贵的酒。我建议尽量放置在阴暗的环境下保存。

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其他观点：

红酒。当然也有保质期。且各位一定要注意！千万千万不要把红酒的保质期与白酒的搞混。两者完全不同！且听我细细道来——

2018年10月13日刚刚结束的苏富比纽约拍卖会上。一瓶1945年份的罗曼尼康帝最终以558000美金的价格成交（约合386万人民币）。真的是“滴金”。一瓶酒750ml。将近4百万。滴滴似金！这一价格打破了1869年份拉菲曾经保持的的233000美金的世界纪录。使来自勃艮第的罗曼尼康帝登上了全世界最贵葡萄酒的王座。

很多人不禁要问。这个酒还能喝吗？ 确切的说。这瓶酒已经不具备饮用的条件。之所以拍出天价。是看重的它的收藏价值。果然。豪的世界。我们不懂。

那么。一瓶葡萄酒的保质期有多久？一般而言。国外的葡萄酒在其国家没有保质期这个概念。但是在我国原瓶进口的葡萄酒按照《食品法》相关规定。与其他食品一样。设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。从2008年以后我国《食品标识管理规定》：酒精度在10%以上的葡萄酒不需要标注保质期。酒精度在10%以下的必须标注保质期。保质期为10年。

所以。葡萄酒并没有保质期。它只有适饮期。即适合饮用的时间。好一点的酒一般在其官方网站都会提供建议饮用时间。如果葡萄酒放太久。过了适饮期。酒可能没有变质。也没有过期。但已经不是它应有的状态。已经不适合饮用。

葡萄酒的年份越久越好吗？事实上。我们现在所购买到的葡萄酒。基本上都是餐酒。属于即饮型。即推出市场之后 1～3 年内就要喝掉。而具有陈年能力的红酒市场占比不足1%。且价格不菲。

现在有好多红酒卖家。都不会说自己的红酒是餐酒。因为人们一想到餐酒。就会觉得掉面。拿不出手。更有商家打出“珍藏15年”的噱头。这其实就是在误导消费者。

另外建议喜欢喝红酒的朋友。红酒的最佳储存温度是15~20℃。白葡萄酒则为6~11℃。开瓶之后。最好在3~4天内喝完。

其中宾利葡萄酒是其中佼佼者。宾利红酒。没错就是那个汽车的宾利。在中国市场的总运营商。是代表宾利集团在中国运营宾利葡萄酒的唯一合法官方 机构。宾利集团业务涵盖酒庄度假旅游、宾利葡萄酒品牌运营、酒庄管理运营等业务。其通过控股、参股、合资、合作、置换 股权、共享等多种形式经营法国法定产区多个酒庄。管理两千公顷以上的葡萄园。经过匠心种植和酿造。今天的宾 利爵卡葡萄酒已然成为法国高端葡萄酒代表。如此上述宾利品杨轻奢红酒正在万茗堂平台静候佳客。有意向者可联系公号店群运营软件。白酒与红酒的品鉴完全是不同的。各位千万不要搞混！以免破费了又喝了不可饮用的酒水伤身。

文末再着重强调一下：有商家打出“珍藏15年”的噱头。这其实就是在误导消费者。另外建议喜欢喝红酒的朋友。红酒的最佳储存温度是15~20℃。白葡萄酒则为6~11℃。开瓶之后。最好在3~4天内喝完。

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