罐罐茶里有你的哪些故事？

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我这一生中。最难忘的就是父亲的罐罐茶。由于父母亲都是乡下人。每逢三六九赶场天。亲戚朋友上街赶场都在我家歇脚。美美的抽一杆旱烟。喝一土碗父亲煮的罐罐茶。然后才回乡下去。

我七岁时。父亲便教我客人来时要学会敬茶。学会喊人（称呼）。我奶声奶气地说我不晓得喊人（称呼）。父亲说：“你不晓得喊人就跟着我喊。我都是替你喊的。我喊什么你就喊什么。听见了吗？”我说听见了！

第二天赶场。上午十点左右。来了一个白胡子老头。我父亲十分高兴地说：“哎哟！哥哥。好久不见了。稀客稀客！”父亲边说边叫我：“幺蛮。快给哥哥敬茶！”

我倒了半碗茶双手捧着毕恭毕敬地叫了一声“哥哥。请喝茶。”白胡子老头楞了一下笑咪咪地接过了茶。父亲却生气地说：“你个愚包。哥哥是你叫的咹！没得老小的！”我十分委屈地说：“你说的你喊什么我就跟着喊什么。”“这……”父亲终于说不出话来。

七十年代末。父亲终于鸟枪换炮。吸烟时告别了火柴。用上了打火机。一天。父亲又香喷喷的煮了一罐罐藤藤茶。当时我两个妹已出嫁。家中只有我和父母亲。我们每人痛痛快快地喝了一碗茶。

此时。只见父亲在地上乱摸。当时我便问父亲说你在找啥子？连问几遍。父亲才从牙缝里挤出一句话说：“我找一根铁丝几转转。”这就奇了。我还从来没有听说什么东西叫做“一根铁丝几转转。”

后来我忽然想起。打火机里有一根弹簧。我便俯下身去。找了一阵终于找着了。我一边递给父亲一边摸仿他当年教我敬茶称呼人的口气说：“这个东西叫弹簧。记倒没有？”父亲说记倒了！我故意加重语气说：“我喊的东西都是给你喊的。我怎么喊你就怎么喊。记倒了吗？”

可爱的父亲连声说：“记倒了。记倒了！”

难忘的岁月。难忘的罐罐茶！

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我家祖籍甘肃定西。所以从小就喜欢喝罐罐茶。现在出门在外。回到家也家人一起罐罐茶。

罐罐茶里承载的跟多的是一种美好的回忆。

罐罐茶是甘肃部分山区（陇南。通渭。会宁。定西。兰州。天水市的甘谷、武山一带）。陕西部分地区的特色传统茶点饮食。

甘肃罐罐茶煮的是青茶。不是绿茶也不是红茶。

罐罐茶的配料：烤枣、桂圆、冰糖、枸杞。

再吃一点馍馍。就是一顿美味的早餐。

罐罐茶并不是因产地而分出的茶类。罐罐茶就像盖碗茶一样。是从使用的容器上来命名的。在西北本地。罐罐茶并不叫这个名。罐罐茶的容器有个好玩的名字“曲曲罐”。

老人一边烧茶一边抽水烟。茶烟。旱烟。柴火烟。时时萦绕在屋子里。时间一长。墙上和屋顶上就会有烟熏过的黑灰色。颜色深的地方就像黑漆刷过一样。

现在生活水平提高了。小电炉子取代了蜂窝煤炉子或者铁炉子及煤油炉子。洋瓷缸子取代了曲曲罐。小电炉一般也就200瓦左右。也有500瓦的。很小也很方便。

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