成年人补充大脑营养,提高智力的食谱有哪些？

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感觉脑力很差。通过食疗进行调养是不错的选择。一。饮食上:

【宜】:

1⃣宜多吃胡萝卜。白菜。洋葱。辣椒。生姜。柠檬。香蕉。菠萝。核桃。虾等。这些食物可以缓解脑力和神经疲劳过度。改善大脑供氧。可以活跃思路。饱满精神。增强记忆。有助于集中注意力。

2⃣。宜多食富含铁的食品。如动物血。动物肝脏。肉类。虾类。蛋黄。木耳。海带。芝麻。瓜子。芹菜。苋菜。菠菜。茄子。小米。山楂等含铁都比较丰富。

3⃣。宜多食具有造血功能的食品:骨头汤（包括猪。牛。羊和禽。鱼骨炖汤）。猪肝。牛肝。羊肝。鸡肝。鸭肝。鹅肝。

4⃣。益智常用中药主要有益智仁。远志。桂圆肉。当归。麦冬等。

【忌】:

1⃣。纪吃糖过多糖进入血液中。可使血液浓度升高。血液流速减慢。呈酸性。酸性环境不利于神经系统的信息传递。从而使大脑反应迟缓。

2⃣。忌吃粉丝。油条过多。粉丝。油条等在加工过程中添加了明矾。会影响脑细胞的功能。造成智力下降和早衰。从而影响和干扰人的意识和记忆能力。

3⃣。忌饮用过多的酒精。人体过多吸收酒精。对脑细胞有损伤。饮用过多酒精。会使肝脏发生酒精中毒。

4⃣。忌食高脂肪食物。高脂肪饮食可能会损害记忆力及集中能力。加速人体老化。

二。补充大脑营养。提高智力的食谱有:“鱼头豆腐汤”。“摊鸡蛋”“蒜苗炒豆腐”。“天麻炖猪脑”等！下面介绍“天麻炖猪脑”的做法！

【用料】:猪脑300克。天麻15克。葱2棵。姜1块。枸杞10克。红枣6克。盐5克。味精2克。胡椒粉3克。高汤500ml。

【做法】:

（1）。猪脑洗净。去净血丝。葱择洗净切段。姜去皮切片；

（2）。锅中注水烧开。放入猪脑汆烫。捞出沥水。

【提示】:洗猪脑时不可太用力。以免将猪脑弄破影响口感和美观。

其他观点：

我猜很多人吃过核桃。但是效果不好。为什么呢？因为核桃中阿尔法亚麻酸的含量太低。

什么是阿尔法亚麻酸。它是人体不能自身合成的必须脂肪酸。在人体内转化为dha和epa。这两种是大脑皮层的主要构造成分。

想要营养大脑就多吃含dha和阿尔法亚麻酸的食物。

咱们直接服用的dha。是从深海鱼类的眼睛周围的脂肪里提取的。易氧化。有腥味。腥味越大说明氧化的越严重。还有就是不耐高温。做鱼的时候。经过油炸。dha也被氧化的差不多了。炖着吃才不破坏dha。

亚麻籽油和紫苏油的阿尔法亚麻酸的含量是最高的。同样是不耐高温。只能凉拌菜。或者生喝。

推荐吃亚麻速溶粉。它是亚麻籽油打成的纳米级粉末。和油的成分一样。食用方便。口感好。注意。这个不是亚麻粉。亚麻粉是亚麻籽直接磨的。易氧化。一星期不吃就氧化的差不多了。

推荐下面的这个金亚麻速溶粉。我一直在吃。

其他观点：

核桃。dha

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