有的海鱼为什么比淡水鱼好吃？

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在壹周君看来。说法太绝对。

其实海鱼未必一定比淡水鱼好吃的。因为淡水鱼中也有优等生。壹周君举几个“极端”的栗子。

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主要的问题就两点。第一刺少。第二没有土腥味。

我们吃的海鱼绝大部分都是鲈形目的鱼。淡水鱼也有很大一部分是这类鱼。这类鱼的一个最大的优点就是没有小鱼刺啊。没有小鱼刺。这简直是太棒的一个设定。反观淡水鱼。除了鲈鱼、鳜鱼这些金贵一点的鱼。大多数情况下都是有小刺（肌间刺）的。

我自己因为爱吃鱼。去医院拔过两次鱼刺。其中还有一次是在大年初一去拔的。你说惨不惨？单凭这一点。海鱼就能赢得很多加分了。

很多朋友可能会说。可以吃罗非鱼啊。没刺啊。说的也没错。但是罗非鱼经常会有很重的土腥气。这是没办法回避的。这是因为淡水中有大量的放线菌。其实泥土中的更多。春天一场小雨之后那种泥土的清新就是放线菌了。但是。这味道出现在食物里面就不美了。成了一种特别恶心的气味儿。像罗非鱼和鲤鱼特别容易染上这样的腥味儿。变得无法下咽。

所以呢。通常海鱼都要比淡水鱼好吃一些。当然。如果碰上四腮鲈、鳜鱼这些极品淡水鱼。也都是可以与海鱼匹敌的。关键就是个贵啊。

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海鱼为什么比淡水鱼好吃？

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刚刚吃晚饭的时候。和我媳妇聊天。我问她：你觉得是淡水鱼好吃还是海鱼好吃？

说完后。好半天我媳妇都不做声。也没有扒饭。好像定在那里一样。半天没有反应。我推了她一下。别想了。赶快吃饭。饭都凉的；

我媳妇说道：认真的思考了一下。 还是喜欢吃淡水鱼。小的时候。在乡下。家门口有一条小河。爹爹有空就去河里撒网。收获不算多。但够家里人吃的了；

撒网捕上来的都是2两左右的小鲫鱼。稍微煎一下。放入葱姜和调味料。然后放入清水。大火炖煮。每人一条小鱼。虽然小的鲫鱼鱼刺多。但吃鱼时的那个欢乐。真无法形容。反正就是非常开心；

正因为此。我媳妇才半天没有反应。她是在进行对比。对比吃鲫鱼时的欢乐、对比吃海鱼时的家庭氛围。最后好像没有结果。给我说了半天她小时候在乡下的生活；

我是个打破砂锅问到底的人。接着又问道：那你喜欢吃海鱼吗？

我媳妇看着我说：不喜欢；

至于原因。我媳妇说。她喜欢红烧的做法。在她吃过的大多数海鱼。做法都比较统一。都是清蒸。所以。不喜欢；

我敲了一下她的脑袋。说道：前几天。我们刚刚做过一次雪菜烧黄鱼。你不是蛮喜欢的吗？

我媳妇瞪大眼睛看着我。说道：黄鱼是海鱼吗？

一下子。我好想明白了什么？在心中我默默的问自己。能毫不犹豫的说出几种。自己喜欢的海鱼吗？

黄鱼、带鱼、剥皮鱼、还有吗？

好想真的想不到还有啥？

说起淡水鱼。好像有点如数家珍。比如：鲫鱼、鳊鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼、刁子鱼等等。还有好多；

以上的对话。是我和我媳妇吃饭时围绕着这道问答题的对话。通过这个过程。我好像找到了答案：海鱼为什么比淡水鱼好吃？大家往下看。我来给大家说说我的理由？

1、先说说海鱼。肉质有弹性。鱼肉鲜美紧实。口感是真的不错。另外海鱼也没有淡水鱼特有的那种土腥味。所以。才有海鱼比淡水鱼好吃的说法；

2、海鱼除了以上的特征外。口口是肉。没有小的鱼刺。好像大多数不喜欢吃淡水鱼的同学。都因为淡水鱼的鱼刺。这个确实是不可避免的；

同学们吃淡水鱼的时候。一定要细嚼慢咽。吃鱼时最好不要扒饭。要专心、慢慢来。避免被鱼刺卡到喉咙。这也是淡水鱼比不过海鱼的第二个原因；

3、第三个原因。海鱼的价格昂贵。淡水鱼的价格经济实惠。一个贵一个便宜。让好多只在意钱多钱少的同学眼中。贵的肯定好吃。便宜的那就只能呵呵。也算是一种心理。认为淡水鱼不好吃的心里；

4、上文给大家介绍过。我媳妇说。她喜欢吃淡水鱼。因为她觉得好多的海鱼都是清蒸的。虽然我也纠正了她的说法。但可以从这里窥探一二；

我想表达这样一个观点。淡水鱼或者是海鱼。其实只要做的好吃。大家还是能够接受的。比如武汉这边有一道比较知名的菜肴。清蒸武昌鱼。其实就是鳊鱼。非常普通的淡水鱼。经过大厨们精美的烹饪。就没有说不好吃的；

在普通百姓的日常生活中。鳊鱼也深受大家的喜欢。无论是清蒸还是红烧。也是普通家庭餐桌上比较常见的水产。问问湖北人。有说不喜欢吃淡水鱼的吗？

5、海鱼的味道鲜美、肉质紧实。无鱼刺。这些都是海鱼的优点。但是这些都是同淡水鱼进行对比后得出的结论。我想表达这样一个观点。好吃与否。完全是吃的那个人的主观想法。其实。淡水鱼也蛮好吃的；

6、海鱼为什么比淡水鱼好吃？海鱼的优点多。也非常明显。但我想替淡水鱼多说两句。好吃和不好吃。都是相对的。这个没有绝对。从普通百姓家的餐桌上就可以证明。大家还是非常喜欢吃淡水鱼的。有一个优点就能打败海鱼。经济实惠；

7、小的时候。经常吃扒皮鱼。最近几年。这种海鱼价格出奇的贵。说实话。我都有好多年没有吃过它了。大约半年前。40多元钱。买了大约2斤左右的扒皮鱼。是那种非常小的。真是非常小。吃起来的口感。虽然也有那个味道。但真没有多少鱼肉；

但我爸妈还是觉得好吃的。又过了几天。打算再买一些。我爸妈却说。算了。还是买点草鱼吃吃。那个经济实惠。口口是肉。虽然小的扒皮鱼也好吃。但还是挺贵的；

8、从上文中的案列中。足以证明。在普通百姓人家。经济实惠才是第一位的；

9、海鱼的美味我不否认。如果去菜市场转转。销售淡水鱼的鱼贩多。购买淡水鱼的消费者也多。说明淡水鱼还是好吃的。要是完全不好吃。肯定是没有市场的；

马上要到来的冬季。腊月腌制腊鱼的日子马上就要到了。如果不好吃。家家户户腌制腊鱼又是何苦？

写到最后。还想啰嗦几句。海鱼为什么比淡水鱼好吃？总的来说。还是物以稀为贵的心里。可能我是这样认为的。湖北水产丰富。淡水鱼居多。在这样的环境下生活。肯定是喜欢吃淡水鱼的；

至于海鱼如果价格再经济实惠一些。想必我肯定也会多吃。但总究只能是美好的愿望；

海鱼为什么比淡水鱼好吃？没有原因。好吃就是好吃。就好比一个人天生具备的优点一般。就是长得好、个头高、白白净净。头脑灵活又有教养。这时你询问。为什么他这么优秀？哪有什么原因。有时你努力奋斗的目标其实只是别人的起点；

最后的最后。感谢大家的阅读。大家可以在评论区给我们留言。聊一聊您的看法？分享带来快乐。我们在评论区等您！

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