每次厨房做莱,多种调料品摆在你面前,你常用哪几种?醬油,生抽,老抽,你觉得有什么不同?
原创

每次厨房做莱,多种调料品摆在你面前,你常用哪几种?醬油,生抽,老抽,你觉得有什么不同?

好文
试试语音读文章

热门回答:

这个问题问得比较好。酱油也是分很多种的。有生抽。老抽。鼓油等等。各有各的用途。生抽一般凉菜用的最多。用来调味。会非常的鲜美。老抽用来提色。缺点是用老抽做出来的菜会有一点发黑。很多厨师会用糖色来代替老抽。优点是相比糖色用起来方便。为了省事就可以用老抽来代替。

其他观点:

你好。感谢邀请

1.常用调味剂:花椒、茴香、芝麻。酱油。熟花生碎末等等。

2.生抽凉拌用。酱油卤煮。老抽用了色泽明快。

我的分享希望喜欢。谢谢#问答#

其他观点:

酱油是调色。生抽是提味。老抽也是用来上色的。

您还感兴趣的文章推荐

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~

分享到 :
相关推荐

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

评论(2)

  • 风华三生 永久VIP 2022年12月28日 05:50:50

    酱油,观点,碎末,会有,最多,茴香,可以用,凉菜,这个问题,用了

  • 难入眠 永久VIP 2022年12月28日 05:50:50

    没想到大家都对每次厨房做莱,多种调料品摆在你面前,你常用哪几种?醬油,生抽,老抽,你觉得有什么不同?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

  • 眼泪、说拜拜 永久VIP 2022年12月28日 05:50:50

    这个问题问得比较好。酱油也是分很多种的。有生抽。老抽。鼓油等等。各有各的用途。生抽一般凉菜用的最多。用来调味。会非常的鲜