有没有什么菜好吃不辣又下饭的？

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热门回答：

作为一个吃货。我认真思考了很久。把我认为好吃不辣又够味的几道菜推荐给您——我一个无辣不欢的人也觉得下饭的不辣的菜。绝对够味下饭。

一、荤菜类

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大家好。欢迎大家来到我的美食问答。我是美食领域创作者：“专注美食。让生活更有味。”

不辣还好吃的美味菜都有哪些。都是怎样的做法？

一：韭菜炒河虾

*详细的配方有：河虾350克。葱姜蒜各3克。韭菜100克。青红椒各5克。盐。鸡精。料酒。生抽各适量

*制作工艺：（1）首先将河虾剪去虾须。虾脚。韭菜切成段。青红椒切成粒。葱姜蒜切末备用。（2）锅洗净入油。下入河虾小火煎制出虾油。【这样做的目的是让菜肴味道更佳。有独特的咸鲜风味。】随后。取出河虾备用。（3）锅不用清洗。直接倒入适量油。加葱姜蒜。青红椒炒出香味。随后倒入韭菜炒制断生。接着加河虾炒匀。调入盐。鸡精。料酒。生抽调味。炒制熟透即可出锅。（4）摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。

二：肉松金针菇

*详细的配方有：金针菇350克。肉松80克。 吉士粉20克。生粉80克。盐。鸡精各适量

*制作工艺：（1）首先将金针菇切去尾部。随后用手撕成丝。备用。（2）取一个碗。加适量清水。调入盐。鸡精。搅拌均匀。随后撒在金针菇上。水分不宜太多。否则在之后的炸制过程中容易出现粘连。接着金针菇中再下入吉士粉。搅拌均匀。再裹上一层生粉。备用。（3）锅中倒入半锅油。油温升至六成热。倒入适量金针菇炸制金黄酥香。（不能一次性倒入太多金针菇。否则太多金针菇下入。油温降低也会导致金针菇出水粘连。）（4）锅洗净。烧干水汽。倒入肉松翻炒均匀。炒制出香味后。加金针菇炒匀。即可出锅。（5）摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。

三：肉沫茄子煲

*详细的配方有：茄子350克。番茄酱80克。洋葱粒50克。洋葱丝50克。青豆20克。牛肉100克。葱姜蒜各5克。盐。鸡精。料酒。生抽。李派喼汁各适量

*制作工艺：（1）首先将茄子削去表皮。随后切成条状。再在茄子表面撒上适量盐。撒上适量生粉搅拌均匀。（2）锅中倒入足量油。油温升至六成热。高油温下茄条。炸制表面微黄。随后捞出。待油温继续升高后。倒入茄子进行二次复炸。逼出内部多余的油脂。捞出沥油备用。（3）锅中留下少许底油。加葱姜蒜末煸炒出香味。随后倒入牛肉末煸炒至断生。此时加入洋葱粒。青豆。炒制熟透。烹入料酒。增香去腥。以及适量生抽调味。适量番茄酱炒匀。再注入高汤。文火煮制沸腾调入李派喼汁。盐。鸡精。白糖调味。最后淋上适量水淀粉勾芡。备用。（4）取一口砂锅。淋上适量油。下入洋葱丝炒制出香味。随后放入茄子。淋上做好的酱汁。文火煮沸即可。(5)摆盘装饰。希望大家能够喜欢这个作品。我们下期再见。

烹饪漫长。静静欣赏。总有一道菜。温暖心房

不论时光如何流转。守住美食。美好就会一直陪伴着你！

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其他观点：

好吃又下饭这个就要因人而异了。每个人的口味不一样对菜品的要求也会不一样。既然题主说不吃辣而又要下饭。那本人给你推荐两款我自认为还蛮下饭的菜。

家常香煎豆腐：做法准备：豆腐 油 盐 酱油 蒜 耗油 和好的肉馅 蒜苗

1将蒜苗梗切成段大蒜叶切成末备用。豆腐切成长条。然后一切两面中间包上肉馅在然后两面裹上干生粉

2热锅放油。加入少许食用油。油温起来后放入豆腐两面煎成金黄色盛起备用（如果怕豆腐粘锅一定要把锅烧热或者撒一点盐）

3锅中留少许油放入大蒜梗炒香然后再依次放入豆腐加点水。再放盐酱油耗油胡椒让豆腐烧进味。

再说一道在家很容易操作的菜 榄菜肉末豆角

1 准备榄菜（超市有卖）豆角 酱油 蒜 肉末

2豆角切成丁淖水备用。蒜切切末

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