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建议把火调成中火。
馒头蒸的时候，首先需要用大火蒸。这样可以让包子皮快速受热膨胀。当锅内温度上升到一定温度时。这时候就要把火力改成中火蒸了。
否则温度过高会产生更多的水蒸气。这时产生的大量水蒸气上升到到达锅盖的地方，冷了就会变成水滴。从锅盖顶部滴到馒头皮上。从而影响包子的口感。
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本文标题：蒸包子是大火蒸还是小火蒸
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评论(2)
就会，包子，水蒸气，锅盖，温度，大火，较多，时就，影响到，水珠
蒸包子是大火蒸还是小火蒸，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议大火转中火。在蒸包子的时候最开始需要用大火蒸。这样包子皮才能快速地受热膨胀。而当锅内的温度升高到一定温度