刺嫩芽是能食用的中药材,有人工栽种价值吗？

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有价值北方的香椿芽。南方厥菜等

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有啊。随着人们生活水平的不断提高。人们的消费观念也在发生变化。野生刺嫩芽越来越受到人们的青睐。但受自然环境的限制和连年的采摘加之人为破坏导致许多植株干枯死亡。野生刺嫩芽资源逐年减少。光靠山上自然生长的刺嫩芽数量远不能满足市场的需求。因此。人工栽培刺嫩芽有着非常好的前景。既平衡了供需关系又为农民致富增收开拓了新图径。刺嫩芽是多年生落叶小乔木。又名刺棱菜、刺龙牙、树头菜等。为五加科楤属植物。生长于杂木林、次生林、灌木丛中。以山坡多见。刺嫩芽的嫩芽部分可以食用。它色泽鲜艳、口感细嫩、味道独特。是野生山野菜中的珍品。主要成分为木皂甙。其根、茎、叶、花和果实还含有黄酮、木质素、生物碱等成分。有抗炎、镇静、利尿、强心、抗癌等作用。市场行情十分走俏。2 刺嫩芽人工繁殖的技术要点繁殖方法非常简单。常用的方法有种子繁殖、根插繁殖两种。2.1 种子繁殖市场上有刺嫩芽树籽出售。每500克（约20万粒）可育1亩苗。每亩苗可栽种平地100亩。山地栽苗600～700株。播种前种子要进行处理。先用水浸泡15天后。在-20℃～-15℃的温度下冷冻15天。用湿沙培贮过冬。待春天气温回升后取出种沙在阳光下翻晒。当30%以上种子裂口时即可播种。时间为10厘米土层地温达到12℃时（一般为3月下旬至4月上旬）。播种时选在土壤肥沃、排水好的微酸性夹沙土地块做长10米、宽1米的育苗床。给苗床浇透水等水渗透后将种子均匀撒于苗床上。覆盖厚0.5～1厘米的过筛细土。最后覆上地膜或草帘。以利于提高地温和保持土壤湿度。出苗50%以上后揭去地膜或草帘即可。2.2 根插繁殖秋季刺嫩芽落叶后。将成株的肉质根挖出。剪成5～10厘米的根段。打好育苗床。苗床与种子繁殖苗床相同。扦插时。开深10～12厘米的小沟。斜插沟中。插后覆土5～8厘米。踩实后浇透水。株行距为20厘米×20厘米。以后保持苗床见干见湿。浇水后在床面表土微干时松土、除草。2.3 移栽当幼苗生长出第一片真叶（三出叶）时进行间苗。密度为5×5厘米。当苗高5厘米时进行分苗移栽。株行距为20×50厘米。苗期要及时松土、除草与施肥。当年秋季植株长到20～30厘米。即可栽植。移栽时要带土坨。尽量少伤根系。种苗可在早春进行定植。一般可栽在山坡或平缓地。方法与栽树一样。刺嫩芽属阳性植物。根系发达枝叶繁茂。如果行距太窄。势必影响通风透光。导致茎细长。根据实验得知。每平方米栽植一株较为合理。行距可适当宽些。最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米。这样。每亩可栽700穴。第二年每穴发出2株。第三年每穴发出4株。 搜索文档或关键词 五谷鱼粉加盟_2019全国连.. 五谷鱼粉加盟 。本月已有4326人咨询。2人简易操作。无需加盟经验。... 广告 浅谈刺嫩芽的人工栽培技术 专业文档 2013-08-07 1页 4.31分 中国学术期刊网 用App查看 浅谈刺嫩芽的人工栽培技术 摘要：随着人们生活水平的不断提高。人们的消费观念也在发生变化。野生刺嫩芽越来越受到人们的青睐。但受自然环境的限制和连年的采摘加之人为破坏导致许多植株干枯死亡。野生刺嫩芽资源逐年减少。光靠山上自然生长的刺嫩芽数量远不能满足市场的需求。因此。人工栽培刺嫩芽有着非常好的前景。既平衡了供需关系又为农民致富增收开拓了新途径。关键词：刺嫩芽；人工栽培中图分类号：s647 文献标识码：a 文章编号：1674-0432（2012）-12-0114-011 概述刺嫩芽是多年生落叶小乔木。又名刺棱菜、刺龙牙、树头菜等。为五加科楤属植物。生长于杂木林、次生林、灌木丛中。以山坡多见。刺嫩芽的嫩芽部分可以食用。它色泽鲜艳、口感细嫩、味道独特。是野生山野菜中的珍品。主要成分为木皂甙。其根、茎、叶、花和果实还含有黄酮、木质素、生物碱等成分。有抗炎、镇静、利尿、强心、抗癌等作用。市场行情十分走俏。2 刺嫩芽人工繁殖的技术要点繁殖方法非常简单。常用的方法有种子繁殖、根插繁殖两种。2.1 种子繁殖市场上有刺嫩芽树籽出售。每500克（约20万粒）可育1亩苗。每亩苗可栽种平地100亩。山地栽苗600～700株。播种前种子要进行处理。先用水浸泡15天后。在-20℃～-15℃的温度下冷冻15天。用湿沙培贮过冬。待春天气温回升后取出种沙在阳光下翻晒。当30%以上种子裂口时即可播种。时间为10厘米土层地温达到12℃时（一般为3月下旬至4月上旬）。播种时选在土壤肥沃、排水好的微酸性夹沙土地块做长10米、宽1米的育苗床。给苗床浇透水等水渗透后将种子均匀撒于苗床上。覆盖厚0.5～1厘米的过筛细土。最后覆上地膜或草帘。以利于提高地温和保持土壤湿度。出苗50%以上后揭去地膜或草帘即可。2.2 根插繁殖秋季刺嫩芽落叶后。将成株的肉质根挖出。剪成5～10厘米的根段。打好育苗床。苗床与种子繁殖苗床相同。扦插时。开深10～12厘米的小沟。斜插沟中。插后覆土5～8厘米。踩实后浇透水。株行距为20厘米×20厘米。以后保持苗床见干见湿。浇水后在床面表土微干时松土、除草。2.3 移栽当幼苗生长出第一片真叶（三出叶）时进行间苗。密度为5×5厘米。当苗高5厘米时进行分苗移栽。株行距为20×50厘米。苗期要及时松土、除草与施肥。当年秋季植株长到20～30厘米。即可栽植。移栽时要带土坨。尽量少伤根系。种苗可在早春进行定植。一般可栽在山坡或平缓地。方法与栽树一样。刺嫩芽属阳性植物。根系发达枝叶繁茂。如果行距太窄。势必影响通风透光。导致茎细长。根据实验得知。每平方米栽植一株较为合理。行距可适当宽些。最佳设计方法为行距1.8米、株距0.6米。这样。每亩可栽700穴。第二年每穴发出2株。第三年每穴发出4株。3 管理方法3.1 第一年的除草和防水刚出的刺嫩芽幼苗不容易成活。掌握好水分和除杂草是关键。注意不要在田里践踏。以免伤根。3.2 第二年的剪枝修剪时靠近枝条基部。留4～5个侧芽。将上部剪去。修剪在早春树液流动前完成。生长期可在采收后进行。3.3 追肥根据地力和生长势。适当进行追肥。农家肥及化肥均可。4 病虫害防治4.1 病害主要有立枯病。疮痂病和白纹羽病。立枯病可用疫灵霜防治；疮痂病可用石硫合剂防治；白纹羽病可用多菌灵和甲基托布津来处理种苗。4.2 虫害主要是防止芽虫伤害。要采用低毒药剂于采收后喷洒防治。5 采收春季发芽后即可采摘嫩芽。一年可采两三茬。嫩芽长度以15厘米。叶片还没展开为宜；侧芽可在5～10厘米时采摘。收割时每根留2节即2个芽苞。以待来年萌发新枝。

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刺嫩芽属五加科。刺灌木或小乔木的嫩芽。别名刺龙芽。主要分布于东北东部地区。生长在排水较好的林中空地。森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。刺嫩芽内含一种皂素。是很好的无污染抗癌食品。在国际市场上十分走俏。有着非常好的发展前景。

但受自然环境的限制。光靠山上自然生长的刺嫩芽数量。远不能满足市场需要。因此应尽快进行温室人工栽培。刺嫩芽温室人工栽培技术简单。但工程较大。应尽早准备。 　　1、树段的采集 　　当前温室栽培刺嫩芽主要是利用自然刺嫩芽树。

在秋季落叶、树液停止流动后开始。到第二年春发芽的这段时间内。到山上采集直径1。5厘米以上的独生顶端树条。长60－70厘米。而后将树条全部剪成等长50厘米。芽向一侧。用草绳把树条每60－100根捆成1捆。堆放在0℃左右的湿润处。也可马上栽培。

　　2、栽植槽的修建 　　刺嫩芽由栽植到采收一般为40－50天。如果冬季栽植1－2茬后。还可提前育黄瓜、西红柿、茄子等菜苗。当刺嫩芽菜收完了。还可及时整地施肥再栽植一茬菜。能提高温室利用率、增加收入。

当然。树段贮存充足。也可连续生产。效益更好。若一冬季只生产1～2茬。就可在温室中部用砖砌槽。也可用木杆搭槽。槽高35—40厘米。槽大小可根据贮存树段而定。一般每平方米可栽植树段900-1000根。

砌好槽后。槽内铺整张大块塑料。塑料薄膜四边高出槽外。槽内放入8—10厘米深水。也可向地下挖槽。若能长年栽植。可在室内用水泥、红砖修建永久栽植槽。 　　3、栽植 　　在水槽加水保证不漏水的前提下。就可将成捆的刺嫩芽芽向上摆栽在水槽中。使树段保持直立或稍有倾斜。

　　4、管理 　　刺嫩芽喜低温潮湿环境。栽后除需保持水深10－12厘米外。主要是温度。它在5℃以上就能缓慢生长。15℃－20℃为生长适温。25℃以上生长缓慢。在适温范围内。温度偏低时芽粗壮、鲜嫩。高温时芽瘦弱。

槽内水每10—15天换1次。保证水质新鲜。有刺生长。到目前为止没发现任何病虫害

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