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正宗云南汽锅鸡用的是武定肥鸡 不过现在走遍大江南北后 用什么鸡的都有了 有乌鸡也不是什么怪事.
汽锅鸡要怎样制作呢？
汽锅鸡要怎样制作呢
材料净鸡肉500克。熟火腿、冬笋、水发香菇各40克。黄酒25克。京葱段25克。姜片15克。精盐3克。味精1.5克。清汤750克。
1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。
2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。
3、鸡块放入汽锅内。加入黄酒、精盐、清汤。
4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严。入蒸锅内蒸至熟烂取出。去掉葱、姜即成。
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本文标题：云南汽锅鸡选用什么鸡,做出来品质最好？
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评论(2)
汽锅，冬笋，香菇，精盐，姜片，清汤，黄酒，武定，火腿，的是
没想到大家都对云南汽锅鸡选用什么鸡,做出来品质最好？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
正宗云南汽锅鸡用的是武定肥鸡 不过现在走遍大江南北后 用什么鸡的都有了 有乌鸡也不是什么怪事.汽锅鸡要怎样制作呢？汽