#乐活周末#周末你会自己在家做饭吗,有什么特色家常菜？

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以前的时候感觉做饭是一件很辛苦很累的事情。会让衣服上有味道、会让头发油腻、会浪费时间………后来我享受做饭、一杯一盘、一菜一饭都会带来生活的趣味。

我喜欢的一位台湾女作家、生活美食学家蔡颖琴。自己用心经营很多有特色的饭店。同时自己也是一名厨师。她曾说过：

“亲手照顾的生活。亲手做的一餐一饭。有一种平实稳定的味道。经得起细细咀嚼。值得我们用心领会。愿你自己动手。亲自烹煮食物。不是以追求时尚为目的。而是以自己对生活的掌握出发。能从长计议的经营每一餐。做一个懂得珍惜物用情感的生活者。”

因为我是内蒙古鄂尔多斯人。深受生活习惯的影响。喜欢大块吃肉、大口喝酒。平时的家常菜也是以肉为主。我和我儿子喜欢吃糖醋排骨和糖醋里脊、烤鸡翅、自制奶油水果蛋糕、老公喜欢吃红烧肘子、排骨焖土豆丸子。所以周末经常做这些。

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追了我5年的人。每到周末就坐飞机来武汉。从法式小甜点到日式料理。从海南鸡饭到东北锅包肉……他都会做！心中莫名的小感动。

也许这就叫做——

讲真。作为“单身狗”的壹周君。每到周五晚。就开始失眠

满脑子在想——

明天要怎样好好犒赏一下自己？

那就自己做个菜吧。要买什么菜呢？

但是做完菜。还是得收拾呢！

倒完垃圾会不会觉得客厅也很脏？

心情不好是不是要失眠？

睡不着是不是明天就起不来？

明天起不来是不是周末就浪费了？

为了一顿饭浪费一个周末值得吗？

天人交战、万般纠结的思考中。壹周君就迎来了一个又一个云（鸡）淡（零）风（狗）轻（碎）的周末。特色家常菜。那必须有！

误闯红灯区

哈哈哈。这个名字是不是很高明？大家来猜猜猜！

热爱川菜的小伙伴。咱们心有灵犀是不是？

将鸡腿肉切至小丁。与部分姜片一起放入沸水中。除肉沫后捞出备用。锅中放适量油。放入蒜片和姜片。炒出香味后放花椒和豆瓣。再放入鸡腿肉丁。后加盐和味精。然后起锅。

聪明的你们。已经发现壹周君是个辣妹子辣妹子。啦啦啦……

牛腩柿子

哈哈哈哈。作为许多人深恶痛绝的水果“柿子”。这道菜是不是已经成功引起了我的注意！

我们要用的柿子是——西红柿。哈哈哈！来打我呀！

锅里放油。油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒爆香。然后倒入牛腩。加料酒、生抽翻炒均匀。牛腩变色后。加开水。开小火炖50分。

另起锅炒西红柿。炒出红油后。加半碗水烧开后。倒入牛腩锅中。加入冰糖。盐调味。继续炖30分钟。直到牛腩炖熟。

温柔贤惠。幽默有趣、24小时在线的壹周君。只待你来撩。

其他观点：

大家好。我是爱吃爱喝爱生活的阿远~

如果是在周末。我会上午做上中午和晚上的饭和准备上一天需要炒的菜

如果在周末。我会用电饭煲煲上汤。而煲汤的话就有很多的种类啦

我用的比较多的食材就是排骨

排骨的话。其实就可以搭配多种的素食。来作汤的

比如

白萝卜排骨汤

玉米排骨汤

海带排骨汤

茶树菇排骨汤

怎么样

看到这么多汤品

是不是就觉得已经能把一天的肉菜+汤菜都做完啦

而且虽然都是排骨

但因为搭配的素菜不一样

所以每一道汤尝起来的味道也都是不一样的

我周末通常会做上一道肉汤

加上清炒一盘蔬菜

比如

炒空心菜

炒白菜

炒西兰花

然后用一个可以煮米饭的饭盒来做饭

大家可以找一找那种容器

（当然了找不到可以评论区留言问我哦）

这样的搭配

就能又保证饮食均衡

又能让自己省心省力啦

如果大家还有想要和阿远分享的想法。欢迎在评论区给阿远留言哦~

• 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
• 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
• 有什么行业适用于初创业？
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