敢不敢晒出你做的饭,看看厨艺如何？

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热门回答：

大家觉得怎么样？

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谢谢邀请。

不知道天生对厨房感兴趣的人有多少。

我以前并不喜欢厨房里的事。只是生活所需。

相信大多数人的厨房经历都差不多。从最初的不愿意。到后来的习惯。

有不愿下厨的人吃着我烧的菜。赞叹：你的手艺越来越好了。

那是自然。只要是吃现成的。都好。

明天就是国庆了。往后有一段时间。都会看到大量的美景与美食。

鸡翅

红酒洋葱烩鸡翅

可乐鸡翅

鱼

火腿烧草鱼

白鱼烧酱干

鲫鱼瘦肉汤

炒菜

荷兰豆炒河蚌

鲜藕炒四季豆

马齿苋

再来晒晒我包的饺子

平常人家里的厨房事。大多简单。看看就会了。

还好厨艺也不需要像厨师那么专业。需得大众的公认。

只要自家人吃着满意。开心就可以了。

幸福于我们。就是这寻常的一茶一饭间。

生活是很真实的柴米油盐。一箪食。一瓢饮。谢谢阅读。大家有什么更好的烹饪方法。欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话。希望大家能为我点个赞。并关注我一下。最后别忘了帮我分享。转发一下哦！特别感谢！

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敢不敢晒出你做的饭。看看厨艺如何？

大家好。我是李家妈妈美食。我的答案是：敢。至于厨艺如何。平时家庭聚餐时。在亲朋好友眼里。厨艺获得一致好评。不是我自夸哦。

平时在家喜欢做菜。喜欢研究一些新菜品。用心做菜。努力提高自己的厨艺。从一个小白到现在美食领域创作者。只为了家人能够吃上舒心、爽口、健康的美食。这是一份责任。也是一份担当。而做菜的过程是一种享受。看着家人大快朵颐、狼吞虎咽时。是一种幸福。

今天分享一下平时在家做的晚餐。欢迎大家评论、留言。

闽南柯带鱼

【主料】：带鱼1条。

【配料】：姜1小块、葱1根。

【制作步骤】

带鱼去除内脏、鱼鳃。清洗干净。特别是肚子里边有一层黑膜一定要去除。切成大小合适的小段。锅中倒入少许油。放入姜片爆香。倒入带鱼。加少许生抽、水。加少许盐煮开后。转中小火煮熟。中途撒少许辣椒、葱段。

西红柿炒鸡蛋

【主料】：西红柿2个、鸡蛋2个。

【调料】：盐、白糖适量。

【制作步骤】

1、鸡蛋打入碗中加少许盐打散。锅中倒入少许油。倒入鸡蛋液快速翻炒至鸡蛋呈金黄色倒出备用。

2、西红柿洗净切滚刀块。锅中倒入少许油。倒入西红柿翻炒片刻。加入少许水焖2分钟左右。倒入炒好的鸡蛋。加适量糖、盐调味。

黑木耳蒸梭子蟹

【主料】：梭子蟹2只、黑木耳适量（泡发好的）。

【配料】：红辣椒1个、姜1小块、葱1根。

【调料】：蒸鱼豉鱼、盐适量。

【制作步骤】

1、黑木耳泡发好。剪去底部。清洗干净撕成小块。沥干水分。

2、梭子蟹剥去蟹壳。去除蟹肠、蟹肺、蟹心。剪去腿部末端。切对半后再切成小块。

3、盘底铺一层黑木耳。放上姜片。摆上切好的梭子蟹。撒上姜丝。水开后大火锅8分钟。蒸至6分钟时。撒上红辣椒丝。熟后撒上葱丝。淋上蒸鱼豉油。淋上热油。

【烹饪小贴士】

1、如何挑选带鱼？

答：一看带鱼的眼睛。新鲜带鱼的眼睛。眼球饱满、角膜透明。呈无色状。如果角膜混浊呈黄色就是新鲜了。二看鱼的弹性。如果是新鲜带鱼摸起来有弹性。肉质坚实。如果是不新鲜带鱼肉质松软。一捏容易陷下去。

2、如何挑选梭子蟹？

答：尖肚子的是雄蟹。俗称“尖脐”。圆肚子的母蟹。母蟹有膏。俗称“圆脐”。看蟹肥不肥。一看背部。背部呈青色且坚硬；二看蟹盖。盖两边的尖上是否有黄红色。若有就是有膏黄。

结语

一天忙忙碌碌。为一日三餐。一家人围着餐桌吃自己做的美食。其乐融融。虽然不是什么美味佳肴。只是简简单单的饭菜。却吃出幸福感、满足感。只要用心做菜。即使粗茶淡饭也能吃成山珍海味。

我是李家妈妈美食。如果您有什么不一样的方法或建议。欢迎大家留言。

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