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外观差异
甜杏仁有一个扁平的心形。最高提示。底座是圆形的。左右对称。种脊明显。大部分颜色是黄褐色。许多暗褐色的脉从合点处散开。形成纵向凹线。皮肤上的纹路很粗糙。苦杏仁稍微不对称。种子皮是暗黄色的。上面的纹路很好。
味觉差异
甜杏仁的种皮比苦杏仁厚。研磨后味道微甜。香味很明显。苦杏仁尝起来很苦。用清水浸泡3天，去除苦味。但是在脱苦的过程中，杏仁的味道会大大流失。而且没有杏仁味。
饮食方法的差异
甜杏仁很甜。味道很香。它经常被用作点心水果。或者作为原料，添加到蛋糕、糕点中。苦杏仁尝起来很苦。它也有毒。所以一般都是入药或者杏仁奶。
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本文标题：杏仁苦的和甜的有什么区别
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评论(2)
苦杏仁，杏仁，味道，苦味，纹路，区别，香味，种皮，深黄色，外观
杏仁苦的和甜的有什么区别，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
外观区别甜杏仁外观呈扁心脏形。顶端尖。基部圆。左右对称。种脊明显。颜色多是淡黄棕色。自合点处分散出许多深棕色脉