桂花酒怎么做出来的？

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热门回答：

你好。我是刚出道的美食小主播（小雄）。很高兴回答你这个问题！

一听到桂花这个词语。自己就不知不觉就感受到鸟语花香的感觉。说到桂花酒怎么做。这个就太太太简单了。我也来简单的介绍一下、

一般来说。桂花分成四大品种。（有四季桂品种群、丹桂品种群 、金桂品种群、银桂品种群。）

一般来说我们用来泡酒的比较多的话是（金桂品种群、银桂品种群。）这两种。我们可以选择其中的一种。比如我们选择是（金桂品种群）

第一步。我们先把金桂花茎过一下筛。把金桂花的茎都筛掉。这样。纯净的金桂花就出来了！

第二步。我们先把金桂花放进酒壶里。然后再放适量的枸杞下去。再加一点冰糖。加冰糖的话要看个人的口感哦。最后把白酒下去就可以了！

一般用酒泡植物类时。基本上1-2个月左右酒可以饮用了。

小弟不才。就简单说说这次的桂花酒的泡制方法。如果有什么意见。我们可以一起分享哦！

其他观点：

桂花酒的制作方法

桂花不仅能够制作有桂花酒、桂花糕。还能够制作桂花饼、桂花鸭。那么就先看看桂花酒的制作办法吧。

1.新鲜桂花筛去杂质。

2.把梗从筛眼里筛出来。

3.摘掉梗。

4.把厨房纸打湿。轻轻地擦去桂花上的尘土。

5.装入容器中。加少许糖腌渍几小时。

6.准备冰糖和枸杞子。

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗。把枸杞子和桂花装入酒瓶内。再放入冰糖。

8.封好瓶口。好了。剩下的一切交给时间吧。

桂花,香气优雅怡人,是制作传统糕点、糖果、酿酒的上选天然花香料。

当然也可以用桂花做出桂花月饼、桂花鸭、桂花酒、桂花芋艿。这样的传统美食。桂花清甜的味道。能收到平肝暖胃、滋养肌肤的效用。

盛开的金色桂花。搭配醇美的米酒陈酿做出的桂花酒最芬芳宜人。

没有新鲜的桂花。用易保存的干桂花。也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。

自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇。香气淡雅清新。常喝用对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。

桂花酒就是这么制作的。感觉是不是挺简单的。其实制作方法的确挺简单的。在做好后。一般要等上三个月左右再开瓶这样就能喝到美味的自酿桂花酒了。想想都觉得很不错呢。如果各位有兴趣的话。可以自己试试看。又好玩又好喝。

其他观点：

原料：金桂、白糖、米酒或高梁酒、桂园肉和十克白参、一百克红枣。做法：桂花的选择：以金桂最佳。在桂花各品种中。数其最芳香。作为主料的桂花要选刚摘或摘下不久的桂花。己变成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干净。不带泥沙和枝叶。桂花酒的制作：1、将桂花置于通风阴凉处摊开风干一夜。然后每斤桂花加入四两白糖（粉状冰糖最好）拌匀。放入酒缶内任其发酵二、三天之后。加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒。但不可用红芋、木芋酒。此类酒口感太差。2、然后密封窖藏。一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才饮用。这是上好的佳酿了。有条件的话。再加入五十克桂园肉和十克白参、一百克红枣。这是顶级家酿了。喜欢甜一点的。可适量再加些糖。假若窖藏五年后才饮用。这是上好的佳酿了。 4、成品的桂花酒色淡黄。开瓶即溢出一股桂花清香。入口甘甜醇绵。古人云。此酒有健脾胃。助消化。活血益气之功效。请记住。无论做桂花糖或桂花酒。都不能将桂花水洗。功效：该酒香甜醇厚。有开胃醒神、健脾补虚的功有。桂花酒尤其适用于女士饮用。被赞誉为“妇女幸福酒”。祖国医学中有花疗的理论实践。桂花酒就是典型的实例。

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