上海人最爱吃的糕点都有哪些？

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热门回答：

说到上海的糕点。那小资君要来推荐一波老字号了~都是从小吃到大的点心。味道不要太灵~

“条头糕”

条头糕。是糯米粉糅合细豆沙(不是裹着细豆沙。而是两者揉在一起)做成长条状。上面撒上桂花末。更好吃~

“双酿团”

上海传统小吃。一般采用双馅。并且具有层叠效果。故称为双酿团。一般以红豆沙和黑洋酥的陷为主。也有用黄豆粉的。

“桂花糕”

桂花糕厚薄均匀。色泽偏黄。滋润松软。入口细腻化渣。不翻粗。没有糖子。口味香甜可口。浓郁的桂花清香让人流连忘返~除了桂花糕。还有赤豆糕、黑芝麻糕、双色糕、蜜糕等等造型都差不多。但是味道倒各不相同的糕点。

“松糕”

松糕松软香甜。美味可口。闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯。经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做。将糖粉和入糯粉中。栖入松糕格内。到一半时。放人花生米碎与糖粉。然后再栖满糯粉。蒸熟。

其他观点：

朋友。上海位于沿海地区。由于这个原因人们饮食口味清淡。不爱吃一些咸味儿。辣味儿的食品。食品里不可避免的有这些上海人不爱吃好味儿道。这就需要用甜食对它起到中合作用。长久以往下来。带来的是上海人喜爱吃甜食。糕点就是甜食里的典型。

上海人最爱的7款糕点

1条头糕。吃了条头糕也不一定上头条哦！但是吃一块软糯可口的条头糕。甜滋滋的到了心口！条头糕是上海地道的甜点。外皮是糯米制成。内陷是红豆。又糯又甜。如果再撒点桂花沫。那就色香味都俱全了！

2定胜糕。定胜糕是将配置好的米粉放入特制的印版里。中间放些红豆沙。蒸好就好了！吃起来松软可口。有甜甜的豆沙味！

3七宝方糕。最正宗的七宝方糕产于上海七宝寺。七宝方糕也是糯米做的。但是口味有很多。芝麻。豆沙。枣泥。赤豆。桂花。哪一个都很可口！

4叶榭软糕。叶榭软糕被列为沪非物质文化遗产。是上海地区的著名汉族小吃。据说叶榭软糕好吃的秘诀就是在于粳米和糯米的比例调配。所以好的叶榭软糕比年糕易嚼。比糯米团子饱满。

5橘红糕。橘红糕外形有点像很软Q的糖果。主要是鲜橘皮。白砂糖。糯米粉做成的！橘红糕不仅好吃。还利于食欲不振。消化不良。咳嗽痰多等症状。

6黄松糕。黄松糕也是非常有名的汉族小吃。起源于苏州。成名于上海。黄松糕主要原料是粗糯米粉和粳米。口感松酥。入口香甜！

7云片糕。爱吃云片糕的人很多。就是因为云片糕工艺制作很讲究。口感深受大众喜爱。云片糕用的糯米至少要存放半年。再拌合极细的砂糖才可以使用。云片糕一片切的要薄如书页。一片一片撕开来吃很有感觉。

怎么样。身为上海人。这7种糕点你爱吃吗？其实家乡的糕点好吃还是次要。最重要的是满满的家的味道。年的味道。让人留恋。美味修炼到了一定境界。就是一种符号的象征。吃上一口都是回味的满足！

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