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放在羊肉的汤里。
属于当归药材。它的药用价值是滋补的。只有长时间煎服才能发挥药效。所以如果用羊肉汤炖的话。一般和羊肉一起放入锅里做汤。这样可以让有效成分更好的溶解在汤中。而且当归的辛辣味还能去除羊肉的膻味。改善汤的口感和味道。具体做法如下:
原料:当归30克。生姜60克。500克羊肉。
工作方法
1.当归、生姜洗净。切片。
2.去除羊肉的筋膜。放入开水锅中,微热。取出冷却。横切短而适中的条。
3.然后将羊肉条、生姜、当归放入洗净的砂锅中。加入适量的水。
4.用猛火煮沸。去除漂浮的泡沫。用文火炖至羊肉熟透。
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本文标题:炖羊肉当归什么时候放
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评论(2)
羊肉,当归,生姜,条块,放入,药效,成分,煲汤,膻味,还能
炖羊肉当归什么时候放,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
和羊肉一起放入煲汤。当归属于根部药材。其药性较滋补。药效成分要通过长时间的煎煮才能发挥。因此将其炖羊肉汤的话