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不需要。腊肉腌制后,不需要水洗。腌制前洗一次就好了。熏肉表面有很多盐。这时候用水洗会洗掉表面的一些盐分。这样会影响培根的口感。培根的味道会变淡。同时,用水洗会破坏盐的杀菌防腐作用。会影响腊肉的保存。很容易发霉变质。所以腊肉腌制后可以直接晒干或者熏制。想吃就吃,想吃就打扫。
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本文标题:腊肉用盐腌制后需要水洗吗
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评论(2)
腊肉,食盐,用水,好后,表面,盐分,不需要,有很多,还会,很容易
腊肉用盐腌制后需要水洗吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
不需要。腊肉用盐腌制好后不需要再用水清洗。只要在腌制前清洗一遍即可。腌制好的腊肉表面有很多的盐分。此时用水清洗