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它可以杀菌和改善菠萝蜜核的味道。
菠萝蜜通常在吃完果肉后去皮。所以可能会有更多的唾液、细菌、牙髓留在石头上。所以一般在烹饪前要彻底清洗干净。而且烹调时，要适量加些盐杀菌。
而且菠萝蜜核本身味道比较淡。加入适量的盐一起煮也能改善菠萝蜜核的口感。稍微咸一点。
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本文标题：煮菠萝蜜核为什么要加盐
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评论(2)
菠萝蜜，口感，果肉，果核，作用，是在，也要，可能会，咸味，将其
煮菠萝蜜核为什么要加盐，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以起到杀菌消毒的作用并提升菠萝蜜核的口感。菠萝蜜核一般是在吃掉果肉之后才能被剥出来。所以其果核上可能会残留