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看这质地
好的燕窝是用水充分加热炖出来的。所以煮好后会和汤融为一体。渐渐沉入水底。它在外面看起来是透明的。喜欢整个果冻Q弹的质感。未煮熟的燕窝外观呈白色。它不溶于水。
气味
燕窝含有高含量的蛋白质。所以炖出来的燕窝会有类似煮鸡蛋的淡淡香味。如果开锅没闻到香味。说明燕窝还没熟。
尝尝味道
煮熟的燕窝口感柔软如丝。硬度和果冻差不多。再煮久一点，吃起来就像吃雪燕了。未熟的燕窝吃起来很脆。有些人有吃粉丝的错觉。
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本文标题：燕窝怎么看炖好了没有
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评论(2)
口感，还没，果冻，质地，熟了，香味，外观，会有，汤水，较高
燕窝怎么看炖好了没有，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
看质地炖好的燕窝由于和水充分加热炖煮。因此煮好后会和汤水融为一体。渐渐沉底。外观看起来呈透明状。整体像果冻Q弹