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不一定。你应该看到撒尿牛肉丸的体积变大了。浮到表面继续煮3分钟左右就熟了。
很多人觉得煮丸子只要浮起来就熟了。但是一些更大的球。比如可能会飘起来的撒尿牛球，中心温度只有45.4。尤其是冷冻丸子直接在锅里煮的时候。中心温度可能更低。你需要把肉丸再次放入沸腾的锅中，继续加热3-5分钟。此时，中心温度可高于70。这个温度可以杀死致病菌。确保食品安全。
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本文标题：牛肉丸浮起来是不是熟了
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评论(2)
丸子，温度，浮起，中心，致病菌，尤其是，肉丸，很多人，要看，高于
牛肉丸浮起来是不是熟了，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不一定。要看到撒尿牛丸煮的体积变大。漂浮到水面上继续煮3分钟左右才算熟。很多人认为煮丸子只要漂起来就是熟透了