11个月的宝宝每天吃些什么好？

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热门回答：

11个月的宝宝牙齿已经长出来了6颗左右。可以给宝宝吃一些有适当硬度和粗颗粒的食物。可以锻炼宝宝的咀嚼能力；

11个月的宝宝从辅食添加逐渐过渡了乳类和辅食并重的阶段。但是每天的奶量不少于600ml。；

14个月宝宝的活动量日益增大。开始学习走路。所以要注意各类食物的配搭。以保证营养的均衡。

推荐适合11个月宝宝食用的辅食：

1.西红柿鸡蛋面片

原料：西红柿、鸡蛋、面粉、葱花、香油

做法：

1.将面粉放在大碗里。打入鸡蛋。用鸡蛋液将面粉调制成面团。揉好；

2. 将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片。再用刀切成小碎片；

3.西红柿洗净放入开水中烫一下去皮后切成小丁；

4.锅中加入适量植物油。油热后爆香葱花。放入 西红柿煸炒。加入适量清水烧开后。放入面片煮熟后。滴入几滴香油即可。

2.蔬菜鸡蛋卷

原料：鸡蛋、胡萝卜、植物油

做法：

1.胡萝卜洗净去皮后切成碎末；

2.鸡蛋磕入碗内加入胡萝卜碎搅拌均匀；

3.锅中加入适量植物油。然后加入一半的鸡蛋铺成一层；

4.等鸡蛋熟后开始轻轻卷。然后再倒入剩下的一半。至蛋液完全卷完即可。

3.山药鸡肉粥

原料：山药、鸡脯肉、大米

做法：

1.将大米淘洗干净。放入清水中浸泡一会；

2.将鸡脯肉洗净。剁成极细的蓉。放到锅里蒸熟；

3.将山药去皮洗净切成小丁。锅中加入适量清水烧开后。下入大米和山药丁熬煮成粥。快熟时加入鸡肉蓉即可。

其他观点：

11个月的宝宝咀嚼动作越来越熟练了。这个时候应该适时地给宝宝添加稍大点颗粒的辅食。以便进一步锻炼宝宝的咀嚼能力和口腔肌肉。另外多咀嚼还能刺激乳牙的萌出。

至于宝宝每天能吃些什么。其实此月龄的宝宝比之前稍小月龄时候能吃的东西多太多了。全蛋黄、软米饭、粥、馒头片、馄饨、蔬菜、水果、谷物类、肉类、肝类、鱼类等等食物都可以给宝宝尝试下。之前没有尝试过蛋清的宝宝此时期也可以试着尝试一下。

妈妈们每天根据这些食材种类荤素搭配换着做就好。比如今天粥里加猪肉、胡萝卜、青菜。那下次再煮粥就变成虾仁、香菇、另一种青菜。换着食材做宝宝还是挺能接受的哦。

推荐几道我之前做的适合11月龄（以上）宝宝吃的辅食。

用紫薯做的两道辅食：

1 吐司紫薯香蕉卷

食材准备：吐司片、香蕉、紫薯、配方奶

制作方式：

1 紫薯去皮切小块。然后上锅蒸熟。

2 蒸熟后紫薯压成泥。然后加入适量配方奶搅拌均匀。（配方奶不用加太多。让紫薯泥有点湿湿的就好）

3 吐司片去除四周硬的边缘。然后用擀面杖把吐司片压实。（没有擀面杖用啤酒瓶压也行）

4 往压实后的吐司片先涂一层紫薯泥（记得四周留点小空间）然后放上香蕉。吐司片若比较小张。可把香蕉对半切开放入。

5 从吐司片的一边慢慢卷起。结合处稍微压下粘合。多出来的香蕉头尾去除。

吐司紫薯卷我是给宝宝做为早餐和点心添加的次数比较多。紫薯有点甜香蕉软糯吐司片又有点小韧劲儿。给宝宝锻炼咀嚼能力刚刚好。

2 紫薯红枣小饭团

食材准备：紫薯、红枣、熟米饭

制作方式：

1 紫薯去皮切小块后上锅蒸熟。红枣也一起洗净然后上锅蒸熟。

2 取出蒸熟后的紫薯和红枣。紫薯压成泥。红枣去皮去核后切成小碎末。

紫薯红枣小饭团对于不喜欢单独吃软米饭的宝宝来说。做成这样子最好。无形之中就让宝宝把米饭吃进肚子里去了。

3 馒头碎片蒸蛋

食材准备：馒头、鸡蛋、西红柿 猪瘦肉

制作方式：

1 猪瘦肉切小块。冷水入锅焯水。撇去浮沫焯熟后取出。稍凉下放辅食机里去搅成肉末。

2 西红柿切小丁。馒头撕成碎片。

3 碗里敲入鸡蛋打散。打散后加入3份半鸡蛋壳的清水继续搅打均匀。

4 取一个上锅蒸的容器。先筛入三分之二蛋液。然后依次铺上馒头碎片、肉末、西红柿丁。最后筛入剩余蛋液。

以上三道辅食是我之前做的。在头条号上也有写成文章发布。有需要的宝妈可以去查看详细步骤哦。

另外再啰嗦一点。11个月的宝宝越来越皮了。喜欢边吃边玩。妈妈要注意不要养成跟在宝宝屁股后面喂饭的习惯哦。最好是一天三餐固定在一个地方吃。个人觉得最好可以为宝宝准备一把餐椅。三餐在餐椅上进行。

我是在全职育儿路上越走越远的傲娇喵呜。欢迎你们在评论里分享你们的育儿小经验。当然也非常欢迎你们给我点赞赞赞哟……

其他观点：

11个月的宝宝辅食类型为细咀型。质地为碎末。如碎菜、虾沫、瘦肉末、馒头和面片。快慢一周岁时。辅食类型可转为咀嚼型。质地比正常饭菜稍微软烂即可。这个时期。宝宝的饮食逐渐从以乳类为主渐渐过度到以谷类食物为主。妈妈要特别注意辅食的质与量。既要避免营养不足。也要避免过度喂养。

11个月~12个月宝宝食谱设计要点：

一、从辅食中获取营养。

这个阶段的宝宝营养需求重点。是减少乳类的供应。增加辅食的营养。因为这个阶段。即使妈妈有比较充足的母乳。也不能够满足宝宝每日所需的营养。必须添加辅食。添加辅食可补充维生素B、膳食纤维素、蛋白质等。奶制品可以补充钙。也为后面逐渐断奶做好准备。

二、逐渐改为一日三餐制。

在这一阶段。宝宝饮食根据情况可逐渐改为一日三餐制了。宝宝一般都会有一些迹象来提醒爸妈。比如宝宝总是这顿好好吃饭。下顿不好好吃。再下一顿又好好吃。说明。宝宝在中间这一顿时不饿。就可以取消这顿。

爸妈可以分早、中、晚三次喂宝宝吃辅食。使之基本与大人的进食时间同步。吃完辅食后紧接着给宝宝再喝点奶粉。早晚各一次。可以将酸奶、奶酪等乳制品或饼干、水果等作为零食随时食用。

三、循序渐进断母乳。

经过几个月的辅食添加。为断掉母乳提供了基础。此时。妈妈应尽可能采用自然断奶法。逐渐减少喂母乳的时间和量。用奶粉或辅食替代。知道完全停止母乳喂养。

断奶应选择气候适宜的春秋季。最好别选在夏季断奶。宝宝生病时也不适合断奶。

四、让宝宝爱上蔬菜。

有的宝宝不爱吃蔬菜。爸妈会将蔬菜切碎混合到其他食物中。或者选择其他形式喂给宝宝。但宝宝仍不肯吃。这时爸爸妈妈不用着急。更不要强迫宝宝去吃。

让宝宝吃蔬菜。是因为蔬菜中含有钙、钾、铁等矿物质和各种维生素。如果宝宝不爱吃蔬菜。爸妈可以给宝宝用这些蔬菜做成馅类食品。或者变化花样。但不要用水果代替蔬菜。因为水果中所含的矿物质不如蔬菜多。

五、鱼肉蛋奶类不可少。

宝宝在这一时期的成长中。身体的各部分组织还需要充足的营养。蛋白质占主要组成部分。蛋白质的来源主要是动物性蛋白质。即鱼肉蛋奶类。

六、如何留住食物中的营养。

宝宝逐渐长大。能吃的食物越来越多。烹饪方式也有了更多的选择。妈妈在给宝宝做辅食时。应最大限度的保存食物中的营养素。减少不必要的损失。

妈妈可注意以下几点：

1、蔬菜要新鲜。先洗后切。以防水溶性维生素溶解在水中；水果要吃的时候再削皮。以防维生素在空气中氧化。

2、用容器蒸或焖的米饭。维生素B1和维生素B2的保存率高。

3、蔬菜最好用蒸煮或大火急炒的方式烹制。这样维生素C的损失少。

4、合理使用调料。比如醋。可起到保护蔬菜中B族维生素和维生素C的作用。在做鱼和炖排骨时。加入适量醋。可促使骨中的钙溶解。有利于宝宝吸收。

5、尽量不用油炸的烹饪方式。因为高温对维生素的破坏作用较大。

11-12个月宝宝一日饮食参考：

6:00。母乳或者奶粉200ml。

8:00。鱼肉豆腐羹适量。

10:00。香蕉1个。

12:00。蔬菜拌牛肝适量。猕猴桃汁100ml。

15:00。苹果一半。酸奶1杯。

18:00。扁豆薏米粥适量。

21:00。母乳或奶粉200ml。

11-12个月宝宝推荐营养辅食：

豆腐泥鸡蓉小炒

原料：鲜豆腐200g。鸡肉50g。鸡蛋1个。油菜切丝备用。火腿切丝备用。淀粉、盐、植物油各少许。

做法：1、先将肌肉剁成泥。加上蛋清和少许淀粉。一同搅拌成鸡蓉。

2、把豆腐用开水烫一下。研成泥。

3、锅里放油。油温七成热时先放入豆腐泥炒好。再放入鸡蓉。加上适量盐翻炒几下。然后撒上火腿丝和油菜丝炒熟即可。

青菜粥

原料：大米300g。青菜叶（菠菜、油菜或小白菜的叶子）30g。香油、盐少量。

做法：1、将青菜洗净。放入开水锅内煮软。切碎。

2、大米淘洗干净。泡1小时。放入锅内煮30-40分钟。在停火之前加入切碎的青菜。再煮10分钟。加少量香油、盐调味即可。

乳香白菜

原料：娃娃菜200g。鲜牛奶80ml。盐少许。水淀粉。熟猪油各适量。

做法：1、将娃娃菜洗干净。沥干。竖切成筷子粗细、4cm长的条。

2、热锅加入熟猪油烧至八成热。放入白菜条翻炒。加入盐。烧至酥烂。加入牛奶搅匀。用水淀粉勾薄芡。再淋上熟猪油。即可装盘。

苹果杏泥

原料：杏干20g。苹果2个。

做法：1、把杏干洗干净。冷水中浸泡1小时。用小火连水带杏干煮至变软成糊状。晾冷。

2、苹果去皮去核。切片。煮软。然后将煮好的苹果和冷却后的杏糊搅拌成泥状。即可喂食宝宝。

鸡泥肝糕

原料：猪肝、鸡胸肉、鸡蛋各适量。鸡汤、盐、香油各少许。

做法：1、猪肝洗净。剁成细茸。鸡胸肉用刀背砸成肉蓉。

2、将肝蓉与鸡蓉放入大碗中。兑入鸡汤。

3、鸡蛋打入另一个碗中。充分搅拌。倒入肝蓉碗中。加适量盐。充分搅打。

4、锅里水开后。把肝蓉碗上锅蒸。10分钟左右就好了。成肝糕。吃的时候用刀将肝糕划成小块。淋上香油即可。

扁豆薏米粥

原料：白扁豆30g。薏米仁30g。大米30g。白糖适量。

做法：薏米洗干净。浸泡2小时。扁豆洗干净。大米洗干净。锅里加水。先把薏米和扁豆放进去煮。快熟时放大米。煮至粥绵软即可。吃的时候放一点白糖。

胡萝卜牛肉粥

原料：胡萝卜3-4片。碎牛肉1-2汤匙。大米适量。

做法：1、先将大米打碎。再将大米泡30分钟。将胡萝卜磨成蓉。

2、大米下锅加水煲粥。水滚后用慢火煲至稀糊。

3、加入胡萝卜蓉和碎牛肉。带牛肉熟透即可。

鱼肉豆腐羹

原料：鱼肉100g。豆腐30g。胡萝卜1根。盐、食用油、葱末各少许。

做法：1、将鱼肉切成细末。豆腐切成细粒。胡萝卜擦丝。

2、将鱼肉末、豆腐粒、胡萝卜丝混合在一起。加少量盐。上锅蒸6-7分钟。端出。

3、锅里放油。油热后炝葱末。然后轻轻的浇入鱼肉豆腐羹上。即可给宝宝食用。

萝卜鸡末

原料：鸡胸肉50g。白萝卜100g。海米10粒。

做法：1、将鸡胸肉洗净。却成肉末备用。

2、白萝卜切薄片。焯后控水。备用。

3、海米入汤煮开。把鸡肉末、白萝卜片入锅。边煮边用筷子搅拌至熟透。

11-12个月的宝宝辅食需要注意的以及推荐的营养辅食做法都有了。也欢迎宝妈们和我交流。一起学习共同成长！

我是多宝妈。国家健康管理师。专注健康育儿、实用育儿知识分享。欢迎关注、点赞、分享！

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