试试语音读文章热门回答：
马蹄(英文名：water chestnut ,学名：Eleocharis dulcis）荸荠,又名、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨。属单子叶莎草科。为多年生宿根性草本植物。扁圆形。上面尖。表面光滑有光泽。紫红色或者黑褐色。生长在池沼中。地上的深绿色茎丛生。地下的球茎可供食用。因它形如马蹄。人们也称它马蹄。其外表像栗子、不仅是形状。连性味、成分、功用都与栗子相似。又因它是在泥中结果。所以又有“地栗”之称。
具体形状如图：
营养价值：
荸荠的营养丰富, 据分析: 每100 g 新鲜球茎中含蛋白质0. 8~ 1. 5 g, 碳水化合物12. 9~ 21. 8 g, 脂肪0. 3 g, 粗纤维0. 3 g, 灰分0. 8 g, 钙4 mg, 磷45 mg, 铁0. 8 mg, 以及少量的胡萝卜素和维生素C。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要。对牙齿骨骼的发育有很大好处。同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢。调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。
英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”。这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用。对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用。荸荠质嫩多津。可治疗热病津伤口渴之症。对糖尿病尿多者。有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋。对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用。可作为尿路感染患者的食疗佳品。研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑。流感病毒。能用于预防流脑及流感的传播。
其他观点：
马蹄。学名荸荠。沙草科荸荠属。又称水栗。[1]莎草科荸荠属浅水性宿根草本。以球茎作蔬菜食用。古称凫茈（凫茨）。俗称马蹄。又称地栗。因它形如马蹄。又像栗子而得名。
- 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
- 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
- 有什么行业适用于初创业？
- 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
- 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.wangchuang8.com/281230.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
荸荠，马蹄，球茎，地栗，有一定，草科，宿根，物质，流脑，学名
没想到大家都对菜谱里经常用的马蹄是哪种菜？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
马蹄(英文名：water chestnut ,学名：Eleocharis dulcis）荸荠,又名、水栗、芍、凫茈、乌芋