山东人最爱吃的大葱蘸酱,你吃过吗？

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我也是山东人。从小生活在东北。打我记事时起。我们家老少都喜欢吃大葱蘸酱、黄瓜和萝卜条蘸酱、圆葱蘸酱；凡是能蘸酱的菜都吃。

如果换换口味的话。炸鸡蛋酱、炸肉酱。别提有多香多美了。生活在东北的人大多数都是山东人的后裔。生活习惯与山东人没什么区别。为人豪爽仗义。待人热情似火。

在东北生活了五十多年。大怱蘸酱的生活方式依然没有改变。就是逢年过节也不能没有蘸酱菜。有一年冬季看电视里大葱蘸酱把我馋得直流口水。感觉它比任何菜都要香。冬季时葱是挺贵的蔬菜。有时候也舍不得买。于是每年初冬季节时。我在花盆里栽一些发芽葱。每天都能吃到新鲜的大怱蘸酱。是不是很美啊！

小时候母亲都会自己做大酱。但是我觉得邻居婶婶家做的酱比我家的好吃。偶尔我会拿一个碗去邻居婶婶家要一碗酱吃。也曾偷吃过。现在回忆起小时候的生活情景！令人回味悠远难忘。

其他观点：

大葱蘸酱。你吃过吗？小时候天天吃。上班了。吃的少了。自己喜欢。不能影响别人。

不过我是地地道道的东北人。哈哈！不过和山东有渊源。祖辈山东人。逃荒过来的。

小时候。贫困年代。夏天除了。柿子黄瓜。就是大葱。妈妈吃饭之前到酱缸。舀一碗大酱。桌子上除了这些。就是多一婆罗窝窝头。

吃窝窝头和大葱蘸酱最配。咬一口窝窝头。再来一口大葱蘸酱。嚼起来。咔咔的。带劲。越嚼越香。柿子只不过是吃差不多时的配菜。黄瓜蘸酱也挺美。那就看个人喜好了。

上山放羊。也就带大葱蘸酱。在拿上几个窝窝头。

羊一放完事。留一个小伙伴看着。不能进地。祸祸庄稼。其他小伙伴。就开始进树趟子里。打麻雀。

弹弓子都是小伙伴标配。不一会就能打几十只。打完麻雀。就开始隆起火。烧完了。剩火炭了。就把刚打的麻雀。埋到火炭里。一股烧毛味。哈哈！直刺心脾。烟呛的睁不开眼睛。还得不时用小棍。拔了麻雀。要不。烧不熟。

烧差不多了。拔了出麻雀。撕掉糊皮。香气四溢。美美哒！造！虽然香。必定没有咸淡。这时大葱蘸酱。就派上用场。肉与葱的交流。在口中融合。这是贫困年代。小伙伴最好的美食。

小伙伴们吃饱了。这时羊也吃饱了。成群的小羊。趴在周围倒嚼。吃饱了。就犯困。小伙伴有的趴在羊身上。有的互相枕着。美美哒！睡上一觉。

不一会。就会被惊醒。身上不约而同的。爬上了蚂蚁或是毛毛虫。

不用指挥。一个个。惊叫着。往山下小河跑。边跑边脱衣服。噗通噗通！一个猛子。扎下去。再露头时。水面上就是漂浮的蚂蚁和毛毛虫了。

嬉戏。打闹。孩子们的天性。

羊。羊进地了。也不知。谁喊了一声！呼啦一下。打闹立刻停止。衣服都来不及穿。小伙伴们光着屁股。四处撵羊。

羊收拾完了。太阳也快下山了。抖搂。抖搂穿上衣服。赶羊回家。

一道嬉戏。一道闹。不时抓住大公羊犄角。骑一会。显示。显示自己的厉害。哈哈！多数情况下。不是掉下来。就是被其他小羊。顶个四脚八叉。

真快。不一会。到家了。

其他观点：

你好！我来回答这个问题。除了山东人喜欢吃大葱蘸酱。我了解东北人也很喜欢吃。因为历史闯关东的原因。东北曾经地广人稀。闯关东后山东人把山东的饮食文化和山东的风格带到了东北。东北人的祖籍很多都是山东。是山东的后裔。所以东北人也吃大葱蘸酱。大葱既可下饭也可帮助御寒。在口味上。酱可以缓解大葱的辛辣。突出清甜爽口。我也学会吃大葱。自己做的小饼配上大葱抹一些酱。很是满足。别具一格。外面商店有卖烤鸭配小饼、切成丝的大葱、酱料。买回家只要将小饼包上脆皮鸭、酱、大葱卷起来就能享用啦！饼是软的。配上脆的大葱加上脆皮鸭的美味。那种口感绝啦！为了提高身体免疫力。吃些大葱不错哦！

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