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其他观点：
制饼的方法很多。比如烤饼。烙饼。煎饼。炸饼。无论采取哪种方法做饼。都需要注意以下几点制作因素。
（1）面粉要过筛。以便空气进入面粉中。这样做出来的饼才会松软有弹性
（2）制作面团时加入油脂。这样可以防止饼干燥。另外适量的油脂也可帮助面团或面糊在搅拌时。保持良好的延展性。还可以让饼吃起来口感香浓
（3）选择适用的面粉。低筋面粉适合制作口感松软的锅饼。牛舌饼。中筋面粉适合制作烧饼。糖饼等带韧的饼。高筋面粉适合用来做松饼。奶油饼等有嚼劲的饼。
其他观点：
饼是非常受大家欢迎的一种美食。种类又非常多。比如牛肉饼。酱香饼。鸡蛋饼。鸡蛋灌饼。杂粮煎饼。手抓饼。葱油饼。太多了。都数不清。
我给大家分享个手残党都会做的韭菜鸡蛋饼。简单方便快捷。做早餐最合适不过啦。
1.准备鸡蛋液。碗中放入2个鸡蛋。少许火腿丁。少许韭菜碎。加少许盐。搅拌均匀。
2.冰箱里拿出一张手抓饼。放到电饼铛上。稍微加热一会。
3.在饼的一边加上适量的鸡蛋液。对折后封下边缘处。
4.煎至两面金黄。就可以出锅啦。对折后切开。咬一口。又酥又脆。搭配热牛奶或者鲜豆浆。开启全新一天！
好吃又好做的美食。绝对零失败哦！赶快试试吧
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本文标题：饼类怎样制作更好吃？
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评论(2)
面粉，鸡蛋，面团，煎饼，葱油饼，松软，韭菜，适合，口感，油脂
没想到大家都对饼类怎样制作更好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
其他观点：制饼的方法很多。比如烤饼。烙饼。煎饼。炸饼。无论采取哪种方法做饼。都需要注意以下几点制作因素。（1）面粉要过