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不管怎样。
牡蛎是一种软体动物。在蒸的过程中，如果有活的牡蛎，壳会自动打开。所以蒸之前撬开壳是没问题的。而且牡蛎的口感不会因为牡蛎在被撬开之前是否被撬开而受到影响。就算是之前死掉的牡蛎，蒸完也不会自动开壳。但是吃的时候还是可以蒸着剥的。
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本文标题：蒸生蚝需要撬开壳蒸吗
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评论(2)
生蚝，都是，撬开，就会，软体动物，是一种，口感，过程中，就死，剥开
蒸生蚝需要撬开壳蒸吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
都可以。生蚝是一种软体动物。在蒸制的过程中如果活的生蚝就会出现壳自动打开的情况。所以蒸制之前壳撬不撬开都是可