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延长回油时间。
月饼不回油的原因可能是月饼回油时间不够。所以可以延长一周的月经。因为影响月饼回油速度的因素很多。比如糖浆转化效果,水油比,温度,湿度等等。如果月饼制作过程中油水比例差距过大。可能导致月饼回流慢。这需要很长时间。
除此之外。也可以用油纸包月饼。然后将其储存在干燥、低温的环境中,以帮助月饼返油。
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本文标题:月饼做好不回油怎么办
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评论(2)
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月饼做好不回油怎么办,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
延长回油时间。月饼不回油可能是因为月饼回油时间不够。所以可以将月经延长放置一周。因为影响月饼回油速度的因素有