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虽然现代有很多配大闸蟹的酒。不过黄酒是大闸蟹的最佳搭配。主要原因如下。
1.黄酒是温的。可以和凉拌大闸蟹调和。大闸蟹是一种冷食。很容易损伤脾胃阳气。引起脾胃虚寒的症状。用黄酒送服。这种情况可以有效避免。
2.黄酒味道香甜醇厚。不会以主人自居。大闸蟹主要吃好吃的。如果和味道过于突出的酒一起喝。反而容易冲淡大闸蟹的鲜美。
3.黄酒要趁热喝。香味绵长持久。大闸蟹性寒。吃饭时，最好配热饮或饮料。能有效减少对脾胃的刺激。所以适合热饮的黄酒是搭配大闸蟹的最佳选择。
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本文标题：大闸蟹配什么酒最好
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评论(2)
大闸蟹，黄酒，寒凉，脾胃，热饮，喧宾夺主，甘醇，鲜味，阳气，较高
大闸蟹配什么酒最好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
虽然说现代和大闸蟹相配的酒很多。但最适宜和大闸蟹搭配的还是黄酒。主要原因有以下。1、黄酒性温热。可以和寒凉的