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1.用食用碱代替。
吃碱是碳酸钠。日常生活中常用它来中和面团的酸性。pH值在12左右。和建水差不多。使用时，直接用1份食用碱和3份水即可。
2.用小苏打代替。
小苏打也叫碳酸氢钠。它经常被用来发酵面团和制造苏打。当水溶液的pH值约为10时。虽然和分水的pH值有点不一样。但是还是可以用来做月饼的。
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本文标题：做月饼的枧水没有放怎么办
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评论(2)
小苏打，面团，碳酸钠，碳酸氢钠，水溶液，可以用，酸性，汽水，来做，月饼
做月饼的枧水没有放怎么办，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、用食用碱代替食用碱即碳酸钠。在生活中会经常用来中和面团的酸性。pH值在12左右。和枧水相似。使用的时候直