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1.观察颜色：口蘑口蘑为白色，带一点灰色。一般不会太白。太白了。有可能商家使用漂白剂。这种食物不建议购买，黄了也不好。发黄可能是老口蘑、喷水或杂菌污染所致。
2.气味：如果你闻到酸味或臭味。口蘑大概过了保质期。买不到。
3.看外观：好的口蘑表面无腐烂，无水渍，形态比较完整。通常，盖子的直径相对较小。而直径太大的盖子就旧了。过熟的食物煮熟后味道不好。一般直径不超过4CM。乳盖紧紧地包裹着乳柄。如果分开，可以看到里面的菌丝。这个口蘑不好。
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本文标题：如何挑选新鲜口蘑
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评论(2)
口蘑，太白，直径，不好，气味，菌丝，漂白剂，水渍，过了，有可能
如何挑选新鲜口蘑，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、观察色泽：口蘑颜色是白色略带点灰。一般不会太白。太白有可能是商家使用漂白剂漂白。这种不建议购买食用发黄也不