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油炸
做小龙虾的时候。第一步，将小龙虾放入七成热的油锅中炸10秒左右。因为过高的油温会让小龙虾肉快速成型。这样，小龙虾的肉质可以保持Q弹。同时可以让小龙虾更入味。
倒入啤酒中煮。
另外，煮小龙虾的时候可以加入适量的啤酒。啤酒含有大量碳水化合物。这将防止虾被煮得太硬。从而保证小龙虾的全Q弹口感。
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本文标题：小龙虾怎么煮肉才有弹性
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评论(2)
小龙虾，能让，啤酒，碳水化合物，入味，肉质，要将，过高，口感，饱满
小龙虾怎么煮肉才有弹性，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
用油炸在烹饪小龙虾时。第一步是要将小龙虾放入7成热的油锅中炸10秒钟左右。因为过高的油温能让小龙虾肉快速定形