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不推荐。
鹅蛋煮太久变黑的时候。虽然可以继续吃。但是煮的时间长了，鹅蛋的营养成分会流失。生成的硫化铁和硫化亚铁不易被人体吸收。肠胃功能弱的人，吃了容易消化不良。食用价值不高。
其次，变质的鹅蛋受到微生物的影响。鹅蛋中的营养成分分解变性。鹅蛋的气味、外观和味道都发生了变化。还会产生对人体健康有害的物质。吃了之后容易引起身体不适。所以鹅蛋蛋白变黑后。不推荐。
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本文标题：鹅蛋清发黑能吃吗
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评论(2)
鹅蛋，情况，硫化亚铁，容易引起，营养物质，建议，还会，被人，长时间，不高
鹅蛋清发黑能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不建议吃。鹅蛋清煮的时间过长而出现发黑的情况时。虽然可以继续食用。但经过长时间煮的鹅蛋营养物质会流失不少。并