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干银耳比鲜银耳好。
总的来说干银耳比鲜银耳好。因为干银耳保留了鲜银耳中的大部分营养成分。所以两者的营养价值基本没有区别。干银耳已经脱水干燥。会比鲜银耳更容易保存。
另一方面。新鲜银耳中的卟啉光敏物质被人体摄入。易于被咽喉粘膜吸收。从而导致人体不适。然而，干银耳在加工过程中降解了这些物质。不会对人体造成太大伤害。所以干银耳比鲜银耳好。
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本文标题：鲜银耳好还是干银耳好
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评论(2)
银耳，卟啉，物质，被人，黏膜，这类，会比，更容易，咽喉，留了
鲜银耳好还是干银耳好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
干银耳比鲜银耳好。干银耳综合来说比鲜银耳更好一些。因为干银耳保留了鲜银耳中的大部分营养。所以这两者在营养价值