馥芮白与拿铁有什么区别

试试语音读文章

热门答案：

馥芮白也是最近几年开始风靡起来的。星巴克是有很大功劳。从开始售卖馥芮白就在全球大力推广。

01.馥芮白&拿铁

–

馥芮白的英文是Flat White。来源于澳洲。是在浓缩咖啡中加入微奶沫制作而成（打发的牛奶带有小而细的气泡。如天鹅绒般光滑）。Flat White 进入中国后。星巴克把它取名为馥芮白。Costa管它叫“醇艺白”。麦当劳叫做“特浓奶香”。在瑞幸咖啡又是“澳瑞白”。

拿铁（Latte coffee）：Latte。在意大利语中是“牛奶”的意思。拿铁咖啡的真实意思是牛奶咖啡。是意式浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合。

02..馥芮白和拿铁的区别

–

1、浓缩咖啡

新西兰人喜欢用Double Ristretto。澳大利亚人则用Single Espresso。更普遍的做法是用Double Ristretto（Ristretto本意是狭窄的。延展意有浓的、浓缩的。stretto有紧的、狭窄的意思。ri是表示重复的词头。合在一起就是双倍的紧。也翻译成超级浓缩或者短萃取浓缩。是将浓缩萃取时间掐到15-20秒左右。口感更加浓郁和醇厚）。而卡布奇诺和拿铁咖啡可以用一或者两份意式浓缩咖啡来制作。

2、牛奶

牛奶咖啡比例不同。比起拿铁来说。馥芮白牛奶比例要比拿铁要小。浓缩咖啡的含量比较高。使得咖啡口感更浓郁。馥芮白用的蒸奶温度也稍低(60-70℃左右)。

3、奶泡的厚度不同。

拿铁入口时。会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡。口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡。要求比较细腻。需要0.5厘米厚的奶泡。牛奶与浓缩咖啡融合度很高。口感如天鹅绒般丝滑。

4、奶泡质感不同。

拿铁的奶泡是粗奶泡。是浮在咖啡上面的。而馥芮白的奶泡是很柔软的。是混合在液体当中的。喝起来的时候口感就有了很大的区别。

5、杯量

馥芮白出品量大约在160毫升左右。所以通常用5-6盎司的咖啡杯。在澳大利亚。通常拿铁咖啡是用200毫升的玻璃杯。180毫升的陶瓷杯则用于馥芮白。

6、拉花方式不同。

馥芮白没有拉花。星巴克的馥芮白通常是弄个白点。拿铁的拉花就丰富了。地上走的、天上飞的啥都能拉。

7、口味

馥芮白是润滑的。香气馥郁。口感如天鹅绒般丝滑。每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合。拿铁奶味更重。馥芮白咖啡味更重。

哪种更好喝呢？这个根据个人的喜好哦~

大家还在搜：

• 基础茶具怎么选 如何选择适合的茶具
• 中国十大国粹 最具代表性
• 煎牛排教程图文保姆级教程 附自用产品清单
• 蒸汽眼罩怎么选 蒸汽眼罩的注意事项
• 最健康的作息表 让你健康的安排生活作息

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~