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根据品种。
羊肚菌的大小有品种差异。如果是同一品种。小羊肚菌比大羊肚菌好。太大的羊肚菌年龄更大；此外，野生羊肚菌与人工羊肚菌相比，体积相对较小。颜色比较浅。但是野生羊肚菌的味道比人工羊肚菌的味道更浓。而且口感更嫩。但是营养成分和食用价值没有区别(因为羊肚菌不可能完全人工培养。现在是半野生种植。即人工辅助其在半野生环境下繁殖生长，以提高其产量)。
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本文标题：羊肚菌越大越好还是越小越好
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评论(2)
品种，小个，太大，细嫩，较小，相对于，口感，个头，营养成分，香味
羊肚菌越大越好还是越小越好，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
需根据品种决定。羊肚菌的大小有品种差异。如同一品种的话。小个的羊肚菌比大个的羊肚菌好一些。太大的羊肚菌就比较