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秋天要多吃山药。山药最好吃的9种做法。你都吃过吗？秋天到来。有一种食材正在大量上市。就是山药。山药滋补又润肺。是一种非常好的白色食材。山药既可以当主食。也可以炒菜。煲汤都可以。小孩子多吃山药。对脾胃也是有很多的好处。今天我来分享9种好吃的山药做法。送给爱吃山药的你。
山药
一、蒸山药
做法：把山药用清水洗净。切成小段放入蒸锅里。隔水大火蒸15分钟左右就熟了。山药蒸熟了。直接剥皮就可以吃了。适合当早餐食用。
山药含淀粉量大。口感粉糯。既可以当主食。也可以炒菜。煲汤都行。山药最简单的做法就是蒸山药了。这种做法非常适合做主食吃。这样也是北方人爱吃的做法。
山药蒸熟吃。可以吃到原有山药的味道。粉粉糯糯的。非常适合怕长胖的人士做主食食用。
蒸山药
二、山药炒黑木耳
食材：山药100克。黑木耳50克。青红椒适量。
做法：
1、先把黑木耳用温水泡发。将山药。青红椒用清水洗净。削去外皮切成薄片。
2、锅里倒入清水煮开。下入山药片。黑木耳焯水1分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油。油热下入山药和黑木耳大火翻炒均匀。下入青红椒翻炒几下。加入食盐。胡椒粉。生抽翻炒几下出锅装盘即可。
山药炒黑木耳是一种颜色好看。营养丰富的菜。吃起来口感：山药嫩可口。黑木耳Q弹有嚼劲。非常好吃。
山药炒黑木耳
三、蓝莓山药条
食材：山药250克。蓝莓酱适量。
做法：
1、将山药削去外皮洗净。切成大小一样的长条。摆放在盘子里。
2、把山药连盘子放入蒸锅里。大火蒸10分钟左右。端出来。淋上蓝莓酱就可以了。
这道蓝莓山药条颜色非常好看。吃起来的口感：酸甜可口。软糯有嚼劲。非常好吃。家里有小朋友的肯定会喜欢。而且也非常适合小朋友喜爱。蓝莓山药条是一道非常不错的甜品。
蓝莓山药条
四、凉拌蜜汁山药
食材：山药100克。蓝莓酱。蜂蜜适量。
做法：
1、将山药削去外皮洗净。切成大小一样的长条。摆放在盘子里。
2、锅里倒入清水煮开。下入山药焯水1-2分钟捞出来。放入凉开水里浸泡5分钟捞出来装盘。淋上蓝莓酱和蜂蜜就可以了。
这道凉拌蜜汁山药是一道非常好的下午茶甜点。适合女性朋友和小孩子食用。颜色好看。营养又丰富。吃起来的口感：香甜软糯。回味无穷。
凉拌蜜汁山药
五、山药炒豌豆
食材：山药100克。豌豆100克。黑木耳胡萝卜适量。
做法：
1、先把黑木耳用温水泡发。将山药和胡萝卜削去外皮切成薄片。豌豆洗净备用。
2、锅里倒入清水煮开。下入山药片。黑木耳。豌豆。胡萝卜焯水1分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油。油热下入山药和黑木耳。豌豆。胡萝卜大火翻炒均匀。加入食盐。胡椒粉。生抽翻炒几下出锅装盘即可。
这道山药炒豌豆用的食材多种。营养丰富。口感：脆嫩爽口。香咸好吃。这道非常适合秋天食用。滋补身体。去除秋燥的好处。
山药炒豌豆
六、山药炒肉
食材：山药200克。瘦肉适量。
做法：1、先将山药削去外皮切成小块。瘦肉用清水洗净切成细丝备用。
2、锅里倒入清水煮开。下入山药片焯水1-2分钟捞出装盘。
3、锅里倒入食用油。油热下入肉丝炒至变色。下入山药大火翻炒均匀。下入红辣椒翻炒几下。加入食盐。胡椒粉。生抽调味炒熟装盘即可。
山药炒肉是一种非常不错的下饭菜。营养丰富。口感：软糯香咸好吃。秋天就要多吃些山药补充身体所需要的各种营养成分。
山药炒肉
七、山药排骨汤
食材：山药150克。排骨250克。枸杞适量。
做法：
1、先将排骨洗净剁成小段。放入锅里加入清水。生姜片。料酒煮开捞出来洗净备用。
2、把焯水好的排骨放入砂锅里。加入生姜。清水。大火煮开。
3、山药削去洗净后切成小段放入排骨汤里。大火煮开。转小火煮25分钟。加入食盐调味。胡椒粉去腥。撒些枸杞点缀下就可以了。
这道山药排骨汤是非常适合秋天食用的一道靓汤。山药排骨汤做法非常简单。口感：汤香味浓。排骨肉质香嫩。山药粉糯可口。这道汤很适合全家人老小一起食用。
山药排骨汤
八、山药小饼
食材：山药100克。面粉500克。清水250克。酵母4。白糖30克。
做法：】
1、将山药削去外皮洗净切成薄片放入蒸锅里蒸熟。端出来捣成泥放凉备用。
2、往汤盆里倒入面粉。清水。酵母。山药泥。白砂糖。将全部食材揉均匀。揉成圆形面团。盖上盖子发酵1个小时。
3、将发酵好的面团放入案板揉圆。用擀面杖擀成薄片。用模具印出小花一样的小饼。
4、把小饼放入电饼铛里。烙两面金黄。盖上盖子闷1分钟。就可以了将全部小饼拿出来就可以吃。
山药小饼是一种非常适合小朋友吃的零食小点心。一口一个。香软可口。可以放心给孩子吃。多吃对身体有很多好处。真很不错的选择哦。
山药小饼
九、山药馒头
食材：山药100克。面粉600克。清水300克。酵母5。白糖30克。
做法：
1、将山药削去外皮洗净切成薄片放入蒸锅里蒸熟。端出来捣成泥放凉备用。
2、往汤盆里倒入面粉。清水。酵母。山药泥。白砂糖。将全部食材揉均匀。揉成圆形面团。盖上盖子发酵1个小时。
3、将发酵好的面团放入案板揉圆。再揉成长条形。切成大小均匀的小剂子。把每个小剂子团成圆形馒头放入蒸锅里。二次醒发15分钟。
4、等馒头生胚醒发后。隔水大火蒸15分钟。闷5分钟。解开锅盖把馒头夹出来就可以食用了。
山药馒头可以用于配稀饭吃。或是当早餐食用。都很不错。山药馒头的口感：香软可口。非常好吃。山药馒头是一道非常不错的粗粮饮食。适合全家老小一起食用。
山药馒头
总结
秋天就要多吃山药。送你9种非常好吃的山药做法。好吃滋补又润肺。秋天要多吃山药。山药是一种非常好滋补食材。多吃山药有润肺。去秋燥的好处。对于家里有孩子不爱吃山药的朋友。可以试试以上的9种山药做法哦。总会有一款做法合你的胃哦。觉得不错的。可以试试做些给家人和自己吃哦。
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评论(2)
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山药的做法怎么做最好吃 山药最好吃的9种做法，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
秋天要多吃山药。山药最好吃的9种做法。你都吃过吗？秋天到来。有一种食材正在大量上市。就是山药。山药滋补又润肺。