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坎锅底
选择山竹时，要看山竹的果基。也就是山竹叶。新鲜的山竹茎会是绿色的。一旦果实变黄变黑，不建议继续食用。这说明山竹放了很久了。新鲜感已经没那么好了。
夹壳
选择山竹时，捏山竹的外壳。选择手感柔软有弹性的那种外壳。但是不会下垂的山竹果。这说明山竹的新鲜度刚刚好。如果山竹壳捏的太软。这表明山竹可能已经腐烂了。如果山竹壳太硬，说明山竹放了很久。壳内水分的流失使整个山竹变得又硬又老。这个山竹味道不太好。而且容易折断。也不建议购买。
看看带蒂皮瓣
买山竹还有一个重要的技巧就是看山竹下面的花梗。因为花梗可以直接反映山竹果肉的多少。一般表面有多少个花梗，山竹的果肉有几类。所以买山竹的时候，要选择梗比较多的那种。因为这表明果肉越多。味道越好。
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本文标题：挑选山竹三大窍门
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评论(2)
山竹，外壳，果肉，要看，新鲜，口感，则说，情况，就会，建议
挑选山竹三大窍门，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
看果蒂在挑选山竹的时候要看一下山竹的果蒂。也就是山竹的叶子。新鲜的山竹果蒂会呈绿色。一旦果蒂出现了发黄发暗的