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可以继续吃。
因为虾，尤其是头和胸部含有氧化酶。在有氧条件下。氧化酶与虾表面的物质发生反应。虾会变黑。不是变质造成的。因此，如果氧化时间短。不影响吃饭。
但是如果存放时间过长。虾可能有臭味，腐败和其他变质。所以，如果虾被氧化变黑。已经存放很久了。需要观察是否有变质。
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本文标题：虾放冰箱变黑了怎么办
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评论(2)
氧化酶，就会，物质，时间，头胸部，变黑，发生，情况，体表，异味
虾放冰箱变黑了怎么办，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以继续食用。由于虾中尤其头胸部含有氧化酶物质。在有氧情况下。氧化酶物质与虾体表面的物质发生反应。就会发生虾