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如果是油炸的。第一，你需要选择高温下稳定性高的食用油。如棕榈油、椰子油、猪油、黄油等。这些油不仅具有高耐热性。而且有很浓的香味。可以让油炸的食物味道更好。
棕榈油是金黄色的。饱和脂肪酸含量甚至比猪油还高。所以稳定性更好。它更抗爆。现在市面上用的煎炸油很大一部分是棕榈油。
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本文标题：什么油最适合用于油炸
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评论(2)
棕榈油，猪油，都是，椰子油，稳定，性高，黄油，脂肪酸，高于，耐热
什么油最适合用于油炸，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
如果是要油炸的话。那么首先需要选用在高温下稳定性高的食用油。比如棕榈油、椰子油、猪油、黄油等。这几种油不仅耐热